Nöbetçi Eczaneler
Baharın gelişiyle birlikte doğanın tüm güzellikleri sofralarımıza da yansıyor. Nisan ayı da balık severler için tam bir şölen sunuyor.
Peki, nisan ayında hangi balıklar hem lezzetli hem de mevsiminde? Bu yazımızda, nisan ayında balık keyfi için en ideal seçenekleri keşfedeceksiniz.
Nisan Ayının Balık Zengini:
Nisan ayı, balık çeşitliliği açısından oldukça zengin bir aydır. Soğuk sularda yaşayan balıkların göç etmesi ile birlikte tezgahlar rengarenk bir hale bürünür. Nisan ayında balık severleri bekleyen lezzetler arasında şunlar yer alıyor:
Lüfer
Nisan ayının kralı olarak bilinen lüfer, bu ay hem bolca bulunur hem de en lezzetli olduğu dönemdir. Izgara, fırın veya tava da pişirebileceğiniz lüfer, sofralarınıza şıklık katacaktır.
Çipura
Lezzetiyle ve besleyiciliğiyle öne çıkan çipura, nisan ayında en ideal dönemini yaşar. Fırında zeytinyağlı veya ızgara olarak pişirebileceğiniz çipura, ailenizle keyifli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir.
Uskumru
Nisan ayında uskumru da bolca bulunur. Izgara, fırın veya pilaki olarak pişirebileceğiniz uskumru, hem lezzetli hem de ekonomik bir balık türüdür.
Mezgit
Beyaz etli ve lezzetli bir balık olan mezgit, nisan ayında en lezzetli olduğu dönemdir. Izgara, fırın veya tava da pişirebileceğiniz mezgit, doyurucu ve besleyici bir öğün seçeneğidir.
Barbun
Nisan ayında barbun da bolca bulunur. Izgara veya fırında pişirebileceğiniz barbun, lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır.
Balık Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Balıkların taze olduğundan emin olun.
- Balıkların solungaçlarının parlak kırmızı, gözlerinin ise berrak olması gerekir.
- Balıkların pulları parlak ve sağlam olmalıdır.
- Balıkların kokusu deniz kokusu gibi olmalı, ekşi veya kötü bir koku olmamalıdır.
Nisan ayında balık sofralarınız için en lezzetli ve taze balıkları seçerek ailenizle keyifli bir akşam yemeği geçirebilirsiniz.
Afiyet olsun!