Nöbetçi Eczaneler
Kütahya’da yurt yemekhaneleri, lokanta, kafe ve fırınlar kontrol edildi. Denetimlerde hijyenin yanı sıra ürünlerin son kullanma tarihi, saklama koşullarına bakıldı.
Kütahya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri halk sağlığının korunması ve haksez rekabetin önleme hedefiyle sahada denetimler yapıyor.
Mesai saatleri dışında yapılan denetimlerde de özellikle akşam yemeği hizmeti veren yurt yemekhaneleri ve lokantalar, kafeler ile sadece gece faaliyet gösteren unlu mamul işletmeleri vb. işletmelerin denetimlerine ağırlık veriliyor.
“PERSONEL VE EKİPMAN HİJYENİ KONTROL EDİLDİ”
Yapılan denetimlerde; asgari, teknik ve hijyenik şartlara uygun faaliyet gösterilmesi esas alınarak, satışa sunulan gıdaların son tüketim tarihi ve etiket bilgileri bulunması kontrol edildi.
İşletmelerde bulunan gıdaların doğru şartlarda muhafaza edilmesi, kullanılan alet ekipmanların uygunluğu, çalışanların hijyen eğitim sertifikaları, işletme, ekipman ve personel hijyeni konusunda kontroller ve bilgilendirmeler yapıldı.
“İŞLETMELERE HABER VERİLMİYOR”
Denetimler ile ilgili bilgi veren Tarım ve Orman İl Müdürü Dr. Emre Yeniay, “İlimizde gıda denetimlerinin risk esasına göre, önceden haber verilmeden, yıllık denetim programlarının yanı sıra şüphe, şikâyet, ihbar, inceleme amaçlı 7 gün 24 saat esasına göre aralıksız sürdürüldüğünü ve denetimlerin etkin bir şekilde devam edecek.” ifadelerini kullandı.
HABER: YAŞAR SARI
