İlkbaharın gelmesiyle birlikte Kütahya’da balık sezonu da kapanmaya başladı.
Kütahya’da şehir merkezinde “her gün taze balık” parolasıyla müşterilerini ağırlayan Deniz Balık&Manav işletme sahibi Halil İbrahim Aktaş, bu konuda yanlış bir algı olduğunu bildirdi.
Yaz aylarında birçok balık çeşidinin tezgahlarda olduğunu anlatan Aktaş, alabalık, çupra-levrek, sardalya gibi lezzetli balıkların tercih edildiğini dile getirdi.
Havaların ısınmasıyla balık sezonunun bittiğine dair düşüncenin yanlış olduğunu vurgulayan Aktaş, “Havalı şartlarından dolayı teknelerimiz daha rahat çıktığı için tezgahlarımıza daha çok çeşit geliyor.” dedi.
“MEZGİT BALIĞI ÇOCUKLAR İÇİN ÇOK FAYDALI”
Yaz aylarında tezgahların çeşitlendiğine dikkat çeken Aktaş, barbun, dil balığı, mezgit, çinekop, torik gibi birçok balık çeşidinin vatandaşların damak tadına hitap ettiğini ifade etti.
15 Nisan itibariyle balık avlama sezonunun kapandığını belirten Aktaş, “Ama küçük balıkçı teknelerimiz denize açılıyor ve taze balıklar tutuyor. Nisan ayında dil balığını, mezgiti özellikle tavsiye ederim. Mezgit çocuklara da çok faydalı bir balıktır. Alabalık yetiştirme olarak geliyor ama yazın yenilecek en güzel balıklardan birisidir. Sağlık açısından balığı bol bol tüketmek lazım.” diye konuştu.
PEKİ FİYATLAR NE DURUMDA?
Tezgahta birbirinden lezzetli balıkların satışta olduğunu bildiren Aktaş, fiyatlar hakkında şunları kaydetti:
“Tezgahtaki balıkların fiyatlarından bahsedecek olursak alabalığımız 400 lira ve kılçıklarını temizliyoruz. İstavritin kilosu 200 lira, hamsimiz 300 lira. Sardalyamız var 250-300 lira civarında gidiyor. Çipura levreğimiz 500-600 lira arasında değişiyor. Sezon boyunca nasıl satılırsa aynı şekilde devam ediyor.”
