Kütahyalı öğrenciler İstanbul’da düzenlenen uluslararası yemek yarışmasına Kütahya yöresel yemekleriyle damga vurdu.
Türkiye Aşçılar Federasyonu tarafından 20. Uluslararası Mutfak Günleri ve Festivali sona erdi.
27 ülkeden bin 200 öğrencinin yer aldığı yarışmada Kütahya’dan Hayme Ana Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü’nden 8 öğrenci katıldı.
ÖĞRENCİLER GURURLU VE HEDEFLERİ BÜYÜK
Yarışmaya Kütahya yöresel yemekleri ve kendilerine özel tatlılarla katılan öğrenciler 6 altın ve 2 gümüş madalya döndü.
Kütahya’nın Osmanlıdan gelen yöresel yemeği sini mantısı ile yarışmada altın madalya kazanan Cennet Türkmen, “Yarışmaya yöresel yemeğimizle katılmayı istedim. Çünkü bu yemekler unutulmaya başlandı. Jüri üyeleri çok beğendi. Benim için çok gurur verici bir andı. O atmosferi yaşamak apayrı bir duyguydu.” dedi.
Yarışmaya tatlı kategorisinde bal kabağı rüyasıyla yarışan Rümeysa Akgöl, tatlının kendisine ait olduğunu söyledi.
Sonucu duyunca inanamadığını anlatan Akgöl, hemen ailesine haber verdiğini ve gurur duyduğunu belirtti.
“Çok büyük hayallerim var” diyen Akgöl, ilk olarak gemi aşçılığı ardından da dünyaya açılmak istediğini dile getirdi.
Kütahya'nın en eski Osmanlı yemeği olan cimcik ile yarışmada altın madalya kazanan Bengüsü Akyüz, “Çok eski usullere dayanarak yapılan bir yemek. Çok gururlu hissettim, çok başarılı hissettiğim bir andı. Yani duygulu bir andı. Hedeflerim şu an aşçılık devam ediyor ama ileriki yıllarda otel şefliği olarak düşünüyorum yükseltebilirsem.” ifadelerini kullandı.
“YÖRESEL ÜRÜNLERİMİZİ MENÜLERİMİZE EKLİYORUZ”
Yarışmaya geçen yıl da katıldıklarını aktaran okul Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölüm Şefi Selma Güngör, dört tatlı tabağı dört tatlı tabağı, iki makarna ve iki ana yemekle yarıştıklarını söyledi.
Yarışmada 6 altın ve 2 gümüş madalya başarısı gösterdiklerini bildiren Güngör, şöyle devam etti:
“Kendi kültürümüzü tanıtmak istemiştik ve bunda da başarılı olduk. Cimcik, sini mantısı, Kütahya muhallebisi gibi yöresel lezzetlerimizle katıldık. Geçen yıl da yöremize ait kaz tiridi götürmüştük. O da çok dikkat çekmişti. Biz her yıl mutlaka menülerimizin içerisine birkaç tane yöresel yemeğimizi ekliyoruz.” diye konuştu.
Fotoğrafların devamı için tıklayınız...
Fotoğrafların devamı için tıklayınız...
Fotoğrafların devamı için tıklayınız...
Fotoğrafların devamı için tıklayınız...
Fotoğrafların devamı için tıklayınız...
Fotoğrafların devamı için tıklayınız...
