Krep, ince ve genellikle yuvarlak bir şekilde yapılan, hamurun sıvı haldeki bir karışımından, genellikle süt, yumurta, un ve tuzun karışımından oluşan bir Fransız mutfağı kökenli bir tür hamur işidir.
Krep Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
Krep Tarifi Yapılışı
- Yumurtaları bir kaba kırın.
- Üzerine sütü ve yağı ekleyin, iyice karıştırın.
- Unu ve tuzu ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırımaya devam edin.
- Krep tavasını ısıtın. Tavayı hafif yağlayın ve içine bir kepçe kadar hamurdan dökün.
- Tavayı hafifçe sallayarak hamurun yayılmasını sağlayın.
- Alt tarafı kızarana kadar pişirin, sonra spatula yardımıyla çevirip diğer tarafını da pişirin.
- Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- İstediğiniz malzemelerle doldurup katlayabilir veya üzerine çikolata, bal gibi eklemeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Krep Kaç Kalori?
- 1 Adet (Orta / 50 gr): 93 kcal
- 1 Porsiyon (100 gr): 187 kcal
Muhabir: Nurcan Günay
