Nöbetçi Eczaneler
Bursa‘nın İznik Gölü, gümüş balığı avı ve ihracatıyla öne çıkıyor. Bu sezon da gölde bolca bulunan gümüş balıkları, cips haline getirilerek Yunanistan başta olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediliyor.
Orhangazi ve İznik ilçelerinde 25 yıldır yapılan gümüş balıkçılığı, havaların ısınmasıyla birlikte başladı. Yıl boyunca avlanabilen gümüş balığı, sıcak havalarda daha da yoğun bir şekilde avlanıyor.
Orhangazi, Narlıca, Göllüce, İznik ve Çakırca Su Ürünleri Kooperatiflerine bağlı balıkçılar, İznik Gölü’nde gümüş balığı avlamak için ağlarını suya indiriyor.
Orhangazi Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Zelkif Bektaş, gümüş balıkçılığının döviz kazandıran önemli bir sektör olduğunu vurguluyor. Bektaş’ın verdiği bilgilere göre, gölde faaliyet gösteren 5 kooperatif, yıllık ortalama 1000 ton gümüş balığı avlıyor.
İhracat Rotası: Yunanistan, Ukrayna ve Amerika
Gümüş balıkları, Türkiye’de paketlenerek öncelikle Yunanistan’a ihraç ediliyor. Ukrayna ve Amerika’ya da gönderilen balıklar, bu ülkelerde cips haline getirilip paketlenerek satışa sunuluyor. Gümüş balığı cipsinin paketinin yurt dışında 4 dolara satıldığı biliniyor.
Bektaş, gümüş balıklarının Türkiye’de de işlenip paketlenebileceğini savunuyor. İznik Gölü çevresine 600-700 tonluk soğuk hava depo yapılması halinde paketleme işini üstlenebileceklerini belirten Bektaş, bu sayede ürüne katma değer kazandırabileceklerini ve ihracat gelirini artırabileceklerini ifade ediyor.
Orhangazi Ticaret ve Sanayi Odası ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün desteğiyle paketleme tesisi kurulması halinde, gümüş balığı ihracatında önemli bir sıçrama yaşanması bekleniyor.
Kaynak: AA