Depremzede aile Kütahya’da hayata tutunmaya çalışıyor

Asrın felaketinin ardından Kütahya’ya yerleşen Tertemiz ailesi, Kütahya’da hayata tutunmaya çalışıyor. Aile evde hazırladığı Hatay yöresel yemeklerinin satışı ile geçimini sağlıyor.

Filliye Tertemiz, 6 Şubat’ta meydana gelen Kahramanmaraş merkezli depremlerde Hatay İskenderun’daki evleri ağır hasar gören depremzede Tertemiz ailesi, Kütahya’da hayata yeniden başladı. Tertemiz ailesi, Kütahya’da önce bir devlet yurduna yerleştirildi.

Yaklaşık 5 ay yurtta kaldıktan sonra devlet tarafından sağlanan kira desteğiyle bir dairede ikamet etmeye başlayan Tertemiz ailesi, evde yaptıkları Hatay mutfağına özgü yemekleri Kütahya Sarraflar Çarşısı içinde açtığı dükkanında satarak hayata tutunmaya çalışıyor.

53 yaşındaki Filliye Tertemiz, depremin ardından evlerinin ağır hasarlı olması nedeniyle eşi, oğlu ve kayınvalidesiyle Kütahya’ya geldiklerini söyledi.

Depremin etkisini halen atlatamadıklarını belirten Tertemiz, “Depremde birçok akrabamızı kaybettik. Kütahya’ya yerleştik. Eşim ve oğlum da çalışmıyordu. Hayata bir yerden yeniden başlamamız gerekiyordu. Yapabileceğim tek iş ise yemek yapmaktı. Ben de Hatay yöresine ait yemekler yapıp satmaya karar verdim.” diye konuştu.

“HATAY MUTFAĞINI KÜTAHYA’YA TANITIYORUZ”
Evinde yemekleri hazırlayan Tertemiz, satış yapabilmesi için Kütahya’daki Üretken Eller Kadın Derneğinin küçük bir dükkan açma imkanı sağlayarak destek verdiğini aktardı.

Yemeklerinin Kütahyalılar tarafından beğenildiğini dile getiren Tertemiz, şöyle devam etti: “Kayınvalidemle Hatay’a özgü içli köfte, yaprak sarma, humus, biberli ekmek, babagannuş, ıspanaklı börek gibi yemekleri yapıyoruz. Bunları Kütahya’nın tarihi Kapanaltı Çarşısı’nda bize tahsis edilen dükkanda satıyoruz. Müşterilerimiz çok memnun. Böylelikle yaptığımız yemeklerden kazandığımız para ile evimizin geçimini sağlıyoruz. Hem de Hatay mutfağını Kütahya’ya tanıştırmış oluyoruz.”

Filliye Tertemiz, Hatay’a yakın zamanda dönmeyi düşünmediklerini, Hatay yöresine ait yemekler üzerine başladığı işi Kütahya’da sürdürmek istediklerini sözlerine ekledi.