Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Ankara'nın Polatlı ilçesinde bir besi çiftliğini ziyaret ederek, "Güçlü Besi Güçlü Üretim Projesi"ni açıkladı. Yumaklı, projeyle her yıl ortalama 8 milyar liranın ülke içinde kalmasını ve üreticinin kazancının artmasını hedeflediklerini belirtti.
Bakan Yumaklı, geçen yıl açıklanan 5 yıllık Hayvancılık Yol Haritası'nın adım adım hayata geçirildiğini vurguladı. Yumaklı, özellikle süt hayvancılığında dişi damızlık materyal kullanımında önemli bir artış sağlandığını ifade ederek, "Sütçü ırklarda dişi sperma kullanımı yaklaşık yüzde 25 yükseldi. Bu, kaliteli üretim için büyük bir adım" dedi.
Süt ve et üretiminde kalite hedefleri
Yumaklı, süt ve besi hayvancılığını birbirinden ayırarak, sütü sütçü ırktan, eti etçi ırktan elde etmeyi amaçladıklarını söyledi. Süt üretiminde herhangi bir sıkıntı olmadığını, hatta arzın fazla olduğunu belirten Bakan, et üretiminde ise yerli üretimin artırılmasının öncelikli hedef olduğunu ifade etti.
Daha fazla ve kaliteli et üreten hayvanlar
Bakanlık, Hayvancılıkta Üretimi Geliştirme Projesi ile Et ve Süt Kurumu ve TİGEM çiftliklerinden elde edilen anaç hayvanları damızlık merkezi haline getirdi. Yumaklı, projeyle sütçü ırklardan melezlenmiş, daha fazla ve kaliteli et üreten hayvanlar elde edileceğini vurguladı. Bu sayede üreticilerin gelirleri artacak ve ithalat ihtiyacı azalacak.
Projeye giren üreticilere, etçi ırk spermasıyla doğan her buzağı için ilave destek sağlanacak. 2026’dan itibaren yılda 200 bin yeni etçi ırk hayvanın yerli üreticiden karşılanması hedefleniyor. Ayrıca suni tohumlama ve buzağı destekleri, normal desteklerin yüzde 50-400 üzerine çıkacak.
Projeye göre, 2025-2028 döneminde besilik materyal tamamen yerli üreticiler tarafından sağlanacak. İlk buzağıların Haziran 2026’da alınması ve besilik materyal olarak kullanılmaya başlanması planlanıyor. Böylece yerli üretimle kırmızı et arzı artırılırken, ithalat ihtiyacı minimuma indirilecek.
Yumaklı, "Bu proje, Türkiye’nin kırmızı et üretiminde dışa bağımlılığını azaltacak ve üreticimizin kazancını artıracak önemli bir adım olacak" ifadelerini kullandı.
