Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nden Yumurtalardaki Numaralarla İlgili Açıklama

&#8216;0&#8217;: Organik yetiştiricilik – Organik yemlerle beslenen, açık havaya erişimi olan ve sertifikalandırılmış işletmelerden elde edilen yumurta.
&#8216;1&#8217;: Açık dolaşıma erişim – Açık havaya erişimi olan bir kümeste yetişen ve serbest dolaşabilen tavuklardan elde edilen yumurta.
&#8216;2&#8217;: Kümeste kafessiz yetiştiricilik – Kapalı bir kümes içinde serbest dolaşabilen tavuklardan elde edilen yumurta.
&#8216;3&#8217;: Kafesli yetiştiricilik – Kümeslerde kafeste yaşayan tavuklardan elde edilen yumurta.

Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, yumurtalar üzerindeki numaraların sağlıkla ilgili olmadığını açıkladı. Sosyal medyada yer alan, ‘2’, ‘3’ veya ‘4’ numara ile başlayan yumurtaların ilaçlı olduğu iddiaları gerçeği yansıtmıyor.

Numara Sisteminin Anlamı

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, yumurtaların üzerindeki numaraların tavuğun yetiştirilme metodunu belirttiğini ifade etti. Açıklamada şu bilgiler verildi:

‘0’: Organik yetiştiricilik – Organik yemlerle beslenen, açık havaya erişimi olan ve sertifikalandırılmış işletmelerden elde edilen yumurta.
‘1’: Açık dolaşıma erişim – Açık havaya erişimi olan bir kümeste yetişen ve serbest dolaşabilen tavuklardan elde edilen yumurta.
‘2’: Kümeste kafessiz yetiştiricilik – Kapalı bir kümes içinde serbest dolaşabilen tavuklardan elde edilen yumurta.
‘3’: Kafesli yetiştiricilik – Kümeslerde kafeste yaşayan tavuklardan elde edilen yumurta.

‘4’ Kodu ve Denetimler

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, ‘4’ kodunun mevcut olmadığını belirtirken, yumurtaların hangi yetiştiricilik türünden elde edilmiş olursa olsun nitrofuran ve diğer veteriner ilaçlar yönünden denetlendiğini vurguladı. Olumsuzluk tespiti durumunda, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında işlem yapılmaktadır.