2025 yılının ocak-ekim döneminde Türkiye, şekercilik mamullerinde 2,3 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdi.
Çikolatalı şekercilik mamulleri ihracatı yüzde 57 artışla 830 milyon dolardan 1 milyar 303 milyon dolara yükseldi. Diğer şekercilik mamulleri sektörü ise yüzde 7 düşüş yaşasa da 975 milyon dolarlık döviz kazandırdı.
Türkiye genelinde hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri ihracatı ise yüzde 4,4 artışla 10 milyar 134 milyon dolara ulaştı. Bu ihracatın yüzde 23’ü şekercilik mamullerinden oluştu.
EGE BÖLGESİ İHRACATTA ÖNE ÇIKIYOR
Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, Ege Bölgesi’nin şekercilik mamulleri ihracatının ortalamanın üzerinde yüzde 22 artışla 92 milyon dolardan 113 milyon dolara yükseldiğini açıkladı. Türkiye genelinde ihracatın yüzde 16 artışla 947 milyon dolara ulaştığını belirten Öztürk, Ege Bölgesi’nin sektörde önemli bir katkı sağladığını vurguladı.
EN ÇOK İHRAÇ EDİLEN ÜRÜNLER VE ÜLKELER
Türkiye genelinde en çok ihraç edilen ürünler; 511 milyon dolarla sakızlı şekerler, 164 milyon dolarla diğer şekercilik mamulleri ve 104 milyon dolarla saf fruktoz oldu. İhracatta öne çıkan ülkeler ABD, Birleşik Krallık ve Irak olarak sıralandı. Ege İhracatçı Birliği (EİB) üzerinden yapılan ihracatta ise geçen yıl ihracatı olmayan kristal şeker 8,9 milyon dolarlık döviz girdisi sağladı. Bu dönemde EİB’den yapılan 18 milyon dolarlık şekerli mamuller ihracatının yüzde 50’si kristal şekerden oluştu.
ÇİN PAZARINDA ŞEKERLEME ÜRÜNLERİNE YOĞUN İLGİ
Öztürk, 5-10 Kasım 2025 tarihlerinde Çin’de düzenlenen Çin Uluslararası İthalat Fuarı’na katıldıklarını belirterek, “Çin’de özellikle Z kuşağı yeni lezzetlere yoğun ilgi gösteriyor. 2026’daki fuara hazırlık için şimdiden çalışmalara başladık. Hedefimiz 2025 sonunda çikolatalı ve diğer şekercilik mamullerinde ihracatı 3 milyar dolara, orta vadede 5 milyar dolara taşımak” dedi.
