Nöbetçi Eczaneler
Lezzet Atlası (Taste Atlas), geleneksel tariflere öne çıkmasıyla bilinen ve dünya genelinde tanınan lezzetleri sıralayarak her yılın en iyi 100 yemeğini belirliyor.
2023 yılı listesinde Türk mutfağından tam 8 lezzet yer almayı başardı.
Kokoreç “Kokoretsi” Olarak Yunanlılara Yazıldı
Ancak dikkat çeken bir detay, Türk sokak lezzeti kokoreçin, listeye 79. sıradan girmesine rağmen Yunan lezzeti olarak “Kokoretsi” ismiyle yer alması oldu.
Türk Mutfağından 8 Lezzet Dünya Listesinde
Taste Atlas’ın 2023 yılı “Dünyanın En İyi 100 Yemeği” listesi Türk mutfağına ait birbirinden özel lezzetleri içeriyor. İşte Türkiye’den listeye giren o lezzetler:
89. Tombik Döner: Taste Atlas’ın listesinde Türk mutfağını temsil eden tombik döner, 89. sırada yer aldı.
77. Hünkar Beğendi: Osmanlı mutfağının seçkin lezzetlerinden Hünkar Beğendi, 77. sırada bulunuyor.
72. Mercimek Çorbası: Türk mutfağının vazgeçilmezi mercimek çorbası, 72. sırada kendine yer buldu.
70. Adana Kebap: Türkiye’nin ünlü kebaplarından Adana kebap, 70. sırada öne çıkıyor.
60. Döner Kebap: Türk sokak lezzetlerinden vazgeçilmez döner kebap, 60. sırada liste içerisinde.
38. Mantı: Türk mutfağının özgün lezzetlerinden mantı, 38. sırada yer alarak dikkat çekiyor.
37. İskender Kebap: İstanbul’un ünlü lezzeti İskender kebap, 37. sıraya yerleşti.
20. Cağ Kebabı: Türk mutfağının geleneksel tatlarından Cağ Kebabı, 20. sırada bulunuyor.
Dünya Genelinde Çeşitli Lezzetler
Türk mutfağından geleneksel tatların yanı sıra, dünya genelinden çeşitli lezzetler de Taste Atlas’ın 2023 yılı listesinde kendine yer buluyor.
İşte listenin ilk 10 sırasında yer alan enfes yemekler:
- Pichanha – Brezilya: Brezilya’nın ünlü et yemeği Pichanha, dünyanın en iyi yemeği seçildi.
- Roti Canai – Malezya: Malezya’nın geleneksel lezzeti Roti Canai, dünya genelinde büyük beğeni topluyor.
- Phat Kaphrao – Tayland: Tayland mutfağından geleneksel bir lezzet olan Phat Kaphrao, üçüncü sırada yer alıyor.
- Pizza Napoletana – İtalya: İtalya’nın simgelerinden biri olan Pizza Napoletana, dünyanın en iyi dördüncü yemeği olarak belirlendi.
- Guotie – Çin: Çin mutfağının sevilen lezzeti Guotie, beşinci sırada yer alıyor.
- Khao Soi – Tayland: Tayland’ın nefis noodle çorbası Khao Soi, altıncı sırada listeye girdi.
- Butter Garlic Naan – Hindistan: Hindistan’ın eşsiz lezzeti Butter Garlic Naan, yedinci sırada dikkat çekiyor.
- Tangbao – Çin: Çin mutfağının zarif dumpling’i Tangbao, sekizinci sırada yer alıyor.
- Shashlik – Rusya: Rus mutfağından geleneksel bir lezzet olan Shashlik, dokuzuncu sıraya konumlandı.
- Phanaeng Curry – Tayland: Tayland mutfağının sevilen bir curry çeşidi olan Phanaeng Curry, onuncu sırada bulunuyor.
