Evli ve 4 çocuk annesi Ayşe Öztürk, Erfelek ilçesine bağlı Karacaköy köyünde yaşamını sürdürüyor. 30 yıl önce televizyonda izlediği bir programda, atık poşetlerin süs eşyalarına dönüştürüldüğünü gördükten sonra, bu hobisine başladı. Renklerine göre ayırdığı alışveriş poşetlerini, sepetler ve nihaleler yaparak değerlendiriyor.
Ayşe Öztürk, atık poşetleri çevreyi kirletmek yerine onlara yeni bir işlev kazandırmayı tercih ediyor. Bu sayede binlerce poşeti geri dönüştürmüş ve doğayı temiz tutmuş oluyor. Kendisi için yapmanın yanı sıra komşularına da hediye ederek bu olumlu alışkanlığı yaymaya çalışıyor.
Günümüzde çevre kirliliği büyük bir sorun haline gelmişken, Ayşe Öztürk gibi bireylerin çevreyi koruma amacıyla böyle inisiyatifler alması önemli bir adım olarak görülüyor.
Ayşe Öztürk, çevreye zarar veren atıkların dikkate alınması gerektiğini vurgulayarak, hiç kimsenin doğaya çöp atmamalı ve atık malzemeleri yeniden değerlendirmelidir. Ona göre, bu tür uğraşlar sadece doğaya faydalı olmakla kalmaz, aynı zamanda kişisel tatmin ve huzur sağlar.