Avustralya’da sörf yapmak amacıyla sahil arazisi satın alan çift, yıllarca bahçe sulamakta kullandıkları suyun gizemini çözdü. Laboratuvara gönderilen suyun altından zengin mineral kaynağı çıktı.
2008 yılında sörf tutkularının peşinden giden Damien Smith ve Gretchen Scinta çifti, Güney Avustralya’daki Yorke Yarımadası’nda deniz kenarında bir arazi satın aldı.
SÖRF İÇİN ALDIKLARI ARAZİDEN MİNERAL KAYNAĞI ÇIKTI
Yıllar boyunca mülkteki yeraltı suyunu sebze meyve sulamak ve gündelik ev işlerinde kullanan çift, denize yakın noktada tatlı su canlılarının yaşadığını fark edince durumu incelemeye karar verdi.
Musluklarından akan sudaki sıra dışı berraklık üzerine alınan örnekler laboratuvara gönderildi. Yapılan detaylı analizler sonucunda okyanusun hemen yanı başında olmasına rağmen dış etkenlerden tamamen korunan bu suyun, dünyanın en zengin mineral bileşimlerinden birine sahip olduğu ortaya çıktı.
Şarap sektöründeki deneyimlerini bu keşifle birleştiren girişimci çift, "Carribie Mineral Water" markasını kurarak suyu şişelemeye başladı.
Kanada’da düzenlenen su tadım organizasyonunda gazsız su kategorisinde 100 üzerinden 100 tam puan alan marka dünya birincisi olurken, gazlı seçeneği ise jüriden 99 puan aldı.
Özel boru hatlarıyla çıkarılıp Adelaide'deki modern tesislerde şişelenen kaynak suyunun, seçkin lüks restoranlarda şişesi 10 Avustralya dolarından alıcı bulduğu kaydedildi.
