Türkiye'nin kesme çiçek ticaretinde önemli bir yere sahip olan İstanbul'daki 3 çiçek mezatı, ülke genelindeki satışların yaklaşık yüzde 45'ine aracılık ediyor. Sektörde yılın ilk yarısında işlem hacmi yüzde 30 artarken, yıl sonu cirosunun 2,5 milyar liraya ulaşması bekleniyor.
İSTANBUL ÇİÇEK TİCARETİNİN MERKEZİ KONUMUNDA
Flora Çiçekçilik Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Muammer Yazıcı, İstanbul'da Sarıyer, Kadıköy ve Alibeyköy'de faaliyet gösteren çiçek mezatlarının Türkiye'deki toplam satışların yaklaşık yüzde 45'ini oluşturduğunu söyledi.
İstanbul'daki mezatların yalnızca kentin değil, Türkiye'nin de önemli dağıtım merkezleri arasında yer aldığını belirten Yazıcı, Adana, Mersin, Antalya, Yalova, Tokat, Samsun ve İzmir gibi üretim bölgelerinde yetiştirilen çiçeklerin bu sistem aracılığıyla ülke genelindeki pazarlara ulaştırıldığını ifade etti.
ÇİÇEKLER SAATLER İÇİNDE SATIŞA SUNULUYOR
Üreticiler tarafından barkodlanan çiçeklerin bilgisayar sistemiyle mezatlarda sıraya alındığını ve açık artırma yöntemiyle satışa sunulduğunu anlatan Yazıcı, üretimden çıkan bir çiçeğin yaklaşık 7 saat içerisinde İstanbul'da satışa çıkarılabildiğini belirtti.
Daha uzak bölgelerden gelen ürünlerde ise bu sürenin 12 saate kadar uzayabildiğini kaydeden Yazıcı, İstanbul'un çiçek ticaretinde dağıtım merkezi görevi üstlendiğini, Anadolu'ya gönderilen ürünlerin ise büyük ölçüde Ankara üzerinden sevk edildiğini söyledi.
İŞLEM HACMİ YÜZDE 30 ARTTI
Sektördeki büyümenin devam ettiğini vurgulayan Yazıcı, yılın ilk 6 aylık dönemine yakın süreçte İstanbul'daki 3 çiçek mezatında işlem hacminin yaklaşık yüzde 30 arttığını dile getirdi.
Türkiye genelinde kesme çiçek sektöründeki işlem hacminin ilk yarıda 1 milyar liranın üzerine çıktığını belirten Yazıcı, yıl sonunda sektör cirosunun 2,5 milyar liraya ulaşmasının beklendiğini ifade etti.
İstanbul'daki mezatlarda haftalık 4,5 ila 5 milyon dal çiçek satıldığını aktaran Yazıcı, bunun haftalık ortalama 20 ila 25 milyon liralık bir ekonomik hacim oluşturduğunu kaydetti.
ÇİÇEK FİYATLARI HAVA ŞARTLARINDAN ETKİLENİYOR
Çiçek fiyatlarının dönemsel olarak değişiklik gösterebildiğini belirten Yazıcı, özellikle Anneler Günü dönemine yönelik üretilen lilyumlarda son haftalarda dikkat çekici fiyat hareketleri yaşandığını söyledi.
Havanın serin seyretmesi nedeniyle satışların ertelendiğini, ardından sıcaklıkların artmasıyla piyasada ürün yoğunluğu oluştuğunu ifade eden Yazıcı, bunun da fiyatların düşmesine neden olduğunu belirtti. Yazıcı, piyasanın kısa süre içerisinde yeniden dengelenmesini beklediklerini dile getirdi.
TÜRKİYE'NİN İKLİM AVANTAJI ÖNE ÇIKIYOR
Türkiye'nin kesme çiçek üretiminde önemli iklim avantajlarına sahip olduğunu vurgulayan Yazıcı, özellikle gerbera ve karanfil üretiminde Türkiye'nin birçok ülkeye göre avantajlı konumda bulunduğunu söyledi.
Bu ürünlerin bazı dönemlerde diğer ülkelerde yetiştirilemediğini belirten Yazıcı, Türk çiçeğinin bu nedenle uluslararası pazarda öne çıktığını ifade etti.
ÜRETİMİN ARTMASI İTHALATI AZALTABİLİR
Sektörün büyümesi için üretimin artırılması gerektiğini belirten Yazıcı, son yıllarda seracılığa yönelik devlet desteklerinin önemli katkılar sağladığını söyledi.
Özellikle Tokat'ın Erbaa ilçesinde büyük ölçekli sera yatırımlarına verilen hibelerin üretimi artırdığını ifade eden Yazıcı, üretim kapasitesinin yükselmesinin hem ihracata katkı sağlayacağını hem de ithalat ihtiyacını azaltacağını kaydetti.
Yazıcı, üretim bölgelerinin genişletilmesi ve lojistik maliyetlerini düşürecek yatırımların sektörün gelişimine önemli katkı sunacağını sözlerine ekledi.
