TUİK, Kasım 2023 kümes hayvancılığı üretim verilerini açıkladı

Tavuk Eti Üretimi Artış Trendinde

Kasım 2023’te Türkiye’de gerçekleşen tavuk eti üretimi, 202 bin 143 ton olarak kaydedildi. Bu rakam, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 1’lik bir artışı simgeliyor.

Ülkemizdeki tavuk eti üretiminin artış eğilimini sürdürmesi, sektördeki büyümenin devam ettiğine işaret etmektedir.

Tavuk Yumurtası Üretiminde Yükseliş

Kasımda üretilen tavuk yumurtası miktarı, 1 milyar 797 milyon 226 bin adede ulaştı. Bu, yıllık bazda yüzde 3,5’lik bir artışı temsil ediyor.

Tavuk yumurtası üretimindeki bu olumlu gelişme, sektördeki verimlilik artışını göstermektedir.

Kesilen Tavuk Sayısında Dengeli Seyir

Geçtiğimiz yılın aynı döneminde 109 milyon 601 bin tavuk kesilmişti ve bu sayı, Kasım 2022 ile kıyaslandığında benzer bir seviyede kaldı.

Kesilen tavuk sayısındaki istikrar, sektördeki dengeyi yansıtmaktadır.

Hindi Eti Üretiminde Azalış

Kasım 2023’te Türkiye’de üretilen hindi eti miktarı 4 bin 251 ton olarak kaydedildi. Ancak, bu rakam bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 4,3’lük bir düşüşü ifade ediyor.

Hindi eti üretimindeki bu azalış, sektörde dönemsel dalgalanmaların bir yansıması olabilir.