Kütahya’da baba mesleğini açtığı ikinci şubesiyle sürdüren Bahtiyar Eskici, tarifi kendilerine ait özel Hatay sosunu tavuklu pilavla birleştirdi, talepler her geçen gün artıyor.
Kütahya’da tavuklu pilav, soğuk havalarda vatandaşların ilk tercihi arasında ve sokak lezzetlerinin başında geliyor.
Yenidoğan Mahallesi Yunus Emre Caddesi’nde hizmet veren Kütahya Dürümcüsü Dönerci Bahtiyar, müşterilerinin vazgeçilmezi özel Hatay sosunu tavuklu pilava uyguladı.
İşletme sahibi Bahtiyar Eskici, 22 çeşit baharatlı özel Hatay soslu tavuklu pilavın çok beğenildiğini söyledi.
Yaklaşık bir aydır menülerine bu lezzeti eklediklerini belirten Eskici, ilk günler çok bekledikleri ilgiyi göremediklerini dile getirdi.
İlerleyen günlerde ise ilginin artmaya başladığını ve insanların birbirine tavsiye ettiğini aktaran Eskici, “Son bir haftadır hamdolsun sipariş sayısı inanılmaz derecelere yükseldi. Vatandaşların ilgisini çekti.” dedi.
“FARKLI BİR LEZZET YORUMU YAPMA DÜŞÜNCESİYLE BAŞLADIK”
Kış ayları ve soğuk havalarda tavuklu pilava olan ilginin arttığını vurgulayan Eskici, bu lezzete farklı bir yorum katma düşüncesiyle yola çıktıklarını ifade etti.
Daha sonra müşterilerin vazgeçilmezi özel Hatay sosunu bu lezzetle buluşturduklarını anlatan Eskici, şunları kaydetti:
“Normalde tavuklu pilav ama bizimkisi dönerli pilav oluyor. Özel sosumuzu uyguladık ve bu inanılmaz lezzet ortaya çıktı. Alışılmışın dışında bir tavuklu pilav oldu. Sektöre çok farklı girelim, bir farkımız olsun dedik. Çok güzel tepkiler aldık. Hamdolsun vatandaşın da ağız tadına uydu.”
“MENÜDE ÜRÜN YELPAZEMİZ GENİŞ”
İnsanların bu lezzeti denedikten sonra güzel geri dönüşler verdiklerini aktaran Eskici, hatta bu tavuklu pilavın tarifini isteyenlerin olduğunu bildirdi.
Lezzetin sır olduğunu belirten Eskici, “Lezzetimizin bu rakamlar çıkacağını tahmin etmiyorduk. Hamdolsun 70-80 civarı porsiyonda özel soslu tavuklu pilavımızı satıyoruz. Menümüzde ise en çok tercih edilen Hatay soslu dürümümüz var. Tereyağlı ızgara sucuğumuz, ekmek arası köftemiz, yoğurtlu iskenderimiz var. Ürün yelpazemiz geniş.” diye konuştu.
