Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla Kütahya İl ve Turizm Müdürlüğü tarafından hazırlanan "Kuruluştan kurtuluşa Kütahya Mutfağı" kitabı tanıtıldı.
Yoncalı Mesleki ve Tekniki Anadolu Lisesi Uygulama Okulu'nda düzenlenen programda Kütahya'nın yöresel yemekleri mantı ve tandır ikram edildi.
"KÜTAHYA GASTRONOMİSİ ÖNEMLİ VE DEĞERLİ"
Programda konuşan Kütahya Valisi Musa Işın, Kütahya'nın birçok medeniyete ev sahipliği yapması dolayısıyla geniş bir gastronomisi olduğunu söyledi.
Turizmi geliştirmek için gastronominin önemli olduğunu vurgulayan Işın, "Bu anlamda Kütahya mutfağını geliştirmek ve çeşitlendirmek zorundayız." dedi.
Uygulama okulumuzun büyük gayretleri olduğunu aktaran Işın, "Turizm Master Planı'nda Yoncalı önemli bir yere sahiptir. Sağlık turizminin yanında bu tür çalışmalar büyük önem taşıyor. Bu kitabın hazırlanmasında emeği geçenlere teşekkür ederim." diye konuştu.
"TARİFLER DİJİTAL ORTAMA YÜKLENDİ"
Hazırlanan kitabın Kütahya'nın kültürel değer açısından önemli olduğunu bildiren İl Kültür ve Turizm Müdürü Zekeriya Ünal, kentin zengin bir gastronomiye sahip olduğunu dile getirdi.
Kitap hakkında bilgiler veren Ünal, oluşturulan karekod ile kitapta yer alan tarifleri sosyal medyadada izlenebileceğini ifade etti.
Yürütülen çalışmalarla Kütahya mutfağını tanıtıldığını anlatan Ünal, emeği geçen herkese teşekkür etti.
Program sonunda il protokolü ve davetlilere Kütahya'nın yöresel lezzetleri cimcik ve tandır ikram edildi.
