Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının ocak ayında bir önceki aya kıyasla yüzde 0,4 gerileyerek 123,9 puana düştüğünü açıkladı. Böylece fiyatlar ardışık beşinci ayda düşüş göstermiş oldu.
FAO raporuna göre, süt ürünleri, şeker ve et fiyatlarındaki düşüş küresel ortalamayı aşağı çekti. Endeksin geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 0,6 azaldığı belirtilirken, bu gelişmenin küresel enflasyon açısından “olumlu bir sinyal” olarak değerlendirildiği ifade edildi.
BİTKİSEL YAĞ VE TAHIL FİYATLARINDA FARKLI SEYİR
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Güneydoğu Asya’daki mevsimsel üretim yavaşlaması ve artan biyoyakıt talebine bağlı olarak yüzde 2,1 oranında yükseldi.
Buna karşın Tahıl Fiyat Endeksi, pirinçteki yüzde 1,8’lik artışa rağmen buğday ve mısır arzının yüksek seyretmesiyle yalnızca yüzde 0,2 artış gösterdi.
Raporda, buğday ve mısır piyasalarındaki arz bolluğunun tahıl fiyatlarını dengede tuttuğu, pirinç fiyatlarındaki artışın ise bölgesel üretim maliyetlerinden kaynaklandığı vurgulandı.
SÜT, ŞEKER VE ET FİYATLARINDA DÜŞÜŞ
Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, peynir ve tereyağı üretimindeki arz fazlası nedeniyle yüzde 5 oranında azaldı.
Şeker Fiyat Endeksi de Hindistan’daki üretim toparlanması ve Tayland’daki olumlu beklentilerin etkisiyle yüzde 1 geriledi.
FAO Et Fiyat Endeksi, küresel talepteki zayıflama ve domuz eti arzındaki artışla birlikte yüzde 0,4 düşüş kaydetti.
Uzmanlara göre, et fiyatlarındaki bu gerileme özellikle Asya pazarındaki düşük talep ve Avrupa’daki yüksek stok seviyeleriyle ilişkili.
KÜRESEL TAHIL ÜRETİMİNDE ARTIŞ BEKLENİYOR
FAO, aynı dönemde yayımladığı “Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu”nda 2025 yılı küresel tahıl üretim tahminini yukarı yönlü revize etti.
Buna göre, dünya genelinde üretimin 3 milyar 23 milyon tona ulaşması bekleniyor.
Arjantin, Kanada ve Avrupa Birliği’nde artan buğday verimi ile Çin ve ABD’de genişleyen mısır ekim alanları, üretim tahminlerindeki yükselişte belirleyici oldu.
Ayrıca FAO, küresel stok-kullanım oranının yüzde 31,8’e ulaşarak 2001’den bu yana en yüksek seviyeye çıkacağını öngördü
