Buzdolabı, mutfakta hijyenin en çok ihmal edilen alanlarından biri olarak öne çıkıyor. Düzenli temizlik, kötü kokuları önlemekle kalmıyor; aynı zamanda gıdaların tazeliğini koruyor ve cihazın ömrünü uzatıyor. Ancak uzmanlar, çoğu kişinin temizlik sırasında farkında olmadan buzdolabına zarar veren hatalar yaptığını belirtiyor. Bu hatalardan kaçınmak, hem yiyecek güvenliği hem de cihaz ömrü açısından kritik önem taşıyor.
1. HAZIRLIKSIZ BAŞLAMAK
Temizliğe ani bir kararla başlamak, mutfakta kaotik bir tabloyla sonuçlanabiliyor. Uzmanlara göre, işe başlamadan önce tüm yiyeceklerin çıkarılması ve son kullanma tarihlerinin kontrol edilmesi gerekiyor. Özellikle et, balık ve süt ürünleri gibi bozulabilir gıdalar, temizliğe başlamadan önce serin bir yerde veya soğuk tutacak torbalarda saklanmalı. Ayrıca ulaşılması zor bölgeleri temizlemek için sünger, mikrofiber bez ve eski bir diş fırçası gibi araçlar hazır bulundurulmalı.
2. AŞIRI GÜÇLÜ TEMİZLİK MADDELERİ KULLANMAK
Yoğun kimyasal içeren temizlik ürünleri, buzdolabının iç yüzeyine ve contalarına zarar verebiliyor. Bu ürünlerin kalıntıları gıdalara sinerek kötü koku oluşturabiliyor. Uzmanlar, bunun yerine sirke ve su karışımı gibi doğal temizlik solüsyonlarını öneriyor. Bu yöntem hem bakterilere karşı etkili hem de hem cihaz hem çevre açısından güvenli.
3. YANLIŞ TEMİZLİK SIRASI
Temizlikte yanlış sıra izlemek, yeni temizlenen bölgelerin yeniden kirlenmesine neden olabiliyor. Uzmanlar, önce raf ve çekmecelerin çıkarılmasını, ardından yukarıdan aşağıya doğru temizlik yapılmasını tavsiye ediyor. Son aşamada kapı içi contalar, duvarlar ve köşeler silinmeli; kurutma sırasında mikrofiber bez tercih edilerek çizik ve su lekesi önlenmeli.
DÜZENLİ TEMİZLİK GIDALARIN TAZELİĞİNİ KORUYOR
Sebzelerin yüzeyinde veya et, balık ve şarküteri ürünlerinde bulunan mikroplar, her alışverişte buzdolabına taşınıyor. Sıcaklık 8 derecenin üzerine çıktığında bakteriler hızla çoğalıyor ve gıdalar daha çabuk bozuluyor. Özellikle nemli arka duvarlar, mikroplar için ideal üreme alanı oluşturuyor. Bu nedenle buzdolabının sıcaklığı 2–8 derece arasında olmalı ve dijital göstergesi olmayan modellerde basit bir termometreyle kontrol edilmeli.
ADIM ADIM BUZDOLABI TEMİZLİĞİ
· Cihazın fişini çekip tüm yiyecekleri dışarı çıkarın.
· Rafları, çekmeceleri ve cam bölmeleri sıcak su ve hafif bulaşık deterjanıyla yıkayın.
· Drenaj kanalı ve yoğuşma deliğini pamuklu çubukla temizleyin.
· Kapı contalarını ihmal etmeyin; biriken kirler zamanla kötü koku oluşturabilir.
· Doğal koku gidericiler kullanın. Kabartma tozu, kahve telvesi veya yarım limon, buzdolabında taze bir hava sağlar.
