Beslenmede yer alan meyve ve sebzelerin insan sağlığı üzerindeki etkilerine dair yapılan araştırmalara bir yenisi daha eklendi.
Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden biri olan portakal suyu, yalnızca C vitamini içeriğiyle değil, ruh sağlığı üzerindeki olası etkileriyle de gündeme geldi.
İngiltere'de gerçekleştirilen küçük çaplı bir araştırmada, her gün küçük bir bardak saf portakal suyu tüketmenin depresif belirtilerin azalmasına yardımcı olabileceği gözlemlendi.
PORTAKAL SUYUNUN RUH HALİNE DİKKAT ÇEKEN ETKİSİ
Araştırma kapsamında, 18 ile 65 yaş arasındaki ve normalde çok az meyve ve sebze tüketen 42 yetişkin takibe alındı. Katılımcılar dört hafta boyunca üç farklı gruba ayrıldı. İlk grup mevcut beslenme düzenini korurken, ikinci gruptan günlük sebze ve meyve tüketimini artırması istendi. Üçüncü grup ise tüketimini artırırken günlük porsiyonlardan biri olarak yaklaşık 150 mililitre saf portakal suyu veya saf smoothie tüketti.
DEPRESİF BELİRTİLERDE GERİLEME GÖZLENDİ
Çalışmanın sonuçları, meyve ve sebze tüketimini artıran gruplarda depresif belirtiler açısından olumlu gelişmeler yaşanabileceğini ortaya koydu. Yaklaşık 150 mililitrelik saf meyve suyunun da günlük meyve-sebze tüketiminin bir parçası olarak değerlendirilebileceği kaydedildi.
Öte yandan, araştırmanın katılımcı sayısının sınırlı olması ve dört hafta sürmesi nedeniyle elde edilen sonuçların daha geniş kapsamlı çalışmalarla desteklenmesi gerektiği bildirildi.
