Balıkesir’in Edremit ilçesinde bu yıl ikincisi düzenlenen Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali (FestOlive Edremit) büyük ilgi gördü. Edremit Ticaret Odası ve Edremit Zeytin ve Zeytinyağı Ticaret Borsası iş birliğiyle Güre sahilinde gerçekleştirilen festivali bu yıl 57 bin 500 kişi ziyaret etti.
Ziyaretçiler, profesyonel tadım etkinlikleriyle farklı kalitedeki zeytinyağlarını ayırt etme fırsatı bulurken, aynı zamanda bahçede zeytin hasadına katılıp, toplanan zeytinlerin yağa dönüşüm sürecini yakından izledi. Tadım etkinliklerinin yanı sıra çocuk sahnesi, konserler, eğlenceli aktiviteler ve yöresel lezzet durakları da festivale renk kattı.
“ZEYTİNYAĞI BİR KÜLTÜRDÜR”
Edremit Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Çetin, festivalin amacının Edremit Körfezi’nin zeytinyağı potansiyelini dünyaya tanıtmak olduğunu belirterek şunları söyledi:
“Zeytinyağı bir kültürdür, her zeytinyağı aynı değildir. Zeytinyağı bir fabrikasyon ürünü değil, fabrikanın kendisi zeytin ağacıdır. Bu yüzden Türkiye’nin ilk Zeytinyağı Tadım Festivali olan bu etkinlik bizim için çok önemli.”
ULUSLARARASI İLGİ
Festivale İspanya’dan katılan İspanyol Zeytinyağı Şehirleri Birliği Direktörü José María Penco, Edremit’teki organizasyondan çok etkilendiğini belirterek, “Edremit, zeytinyağı kültürünü uluslararası düzeyde tanıtan bir merkez haline geliyor,” dedi.
ÜRETİCİLERDEN TAM NOT
Zeytinyağı üreticisi Agah Ferhatoğlu, festivalin üreticiler için büyük bir fırsat olduğunu belirterek,
“Erken hasat zeytinyağının önemi artık hem sağlık hem de tıp açısından çok daha iyi biliniyor. İnsanlar bu konuda giderek daha bilinçli hale geliyor,” ifadelerini kullandı.
Ziraat mühendisi ve üretici Murat Küçükçakır da festival sayesinde üreticilerin doğrudan tüketiciyle buluşabildiğini vurguladı:
“Bu tür organizasyonlar üreticiye güç veriyor. İnsanlar ürünün hikâyesini, emeğini ve kalitesini yerinde görüyor.”
