Mantar zehirlenmesi, tüketilen zehirli mantarların neden olduğu, sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler yaratan bir durumdur. Her yıl dünya genelinde birçok kişi yanlış mantar tüketimi nedeniyle zehirlenmekte, bu durum bazıları için hayati tehlike oluşturabilmektedir. Mantar zehirlenmesinin belirtileri arasında bulantı, kusma, karın ağrısı, ishal ve nadir durumlarda bilinç kaybı yer alır. Bu belirtiler, mantarın tüketilmesinin ardından birkaç saat içinde ortaya çıkabilir.
TEŞHİSTE GEÇ KALMAYIN
Mantar zehirlenmesi tanısı, hastanın belirtileri ve son zamanlarda tükettiği gıdalar doğrultusunda yapılır. Gerekirse kan ve dışkı testleri ile tanı kesinleştirilebilir.
Mantar zehirlenmesi tedavisinin ilk adımı, hastanın sıvı alımını artırmaktır. Kusma ve ishal nedeniyle kaybedilen sıvıların yerine konması, dehidrasyonu önlemek açısından büyük önem taşır. Belirtiler şiddetliyse veya tehlikeli bir mantar türü tüketildiğinden şüpheleniliyorsa, acilen bir sağlık kuruluşuna başvurmak gereklidir. Tedavi sürecinde, sağlık profesyonelleri hastanın durumuna uygun müdahalelerde bulunacaktır.
BİLMEDİĞİNİZ MANTARLARI TÜKETMEYİN
Mantar zehirlenmesini önlemenin en etkili yolu, bilinmeyen veya şüpheli mantarların tüketiminden kaçınmaktır. Türkiye’de yenilebilen mantar türleri hakkında bilgi sahibi olmak, güvenli seçimler yapmanızı sağlar. Ayrıca, mantarların nasıl hazırlanması gerektiği ve güvenli saklama yöntemleri hakkında bilgi edinmek de zehirlenme riskini azaltacaktır.