Sağlık

Kırışıklıklara karşı savaşıyorlar: kolajen zengini besinler

Kolajen, cilt elastikiyetinden eklem sağlığına kadar birçok vücut fonksiyonunda kritik rol oynayan hayati bir protein.

Abone Ol

KOLAJEN İÇEREN BESİNLER

KEMİK SUYU

Hayvan kemiklerinin ve bağ dokularının uzun süre kaynatılmasıyla elde edilen kemik suyu, doğal kolajen açısından en zengin kaynaklardan biri. Düzenli tüketimi cilt ve eklem sağlığına destek oluyor.

TAVUK VE KIRMIZI ET PARÇALARI

Tavuk boynu, kıkırdaklar, sığır tendonları ve işlenmemiş kırmızı etin bazı bölümleri yüksek oranda kolajen içeriyor.

BALIK VE KABUKLU DENİZ ÜRÜNLERİ

Somon, sardalya gibi yağlı balıkların derisi ve kılçıkları, deniz kaynaklı kolajen sağlıyor. Midye ve istiridye de kolay emilen kolajen açısından öne çıkıyor.

JELATİN

Kolajenin parçalanmış formu olan jelatin, vücut tarafından kolay sindirilip hızla emiliyor.

KOLAJEN ÜRETİMİNİ DESTEKLEYEN BESİNLER

YUMURTA AKI

Prolin açısından zengin yumurta akı, kolajen sentezinde doğrudan görev alan amino asitleri içeriyor.

C VİTAMİNİ ZENGİNİ MEYVELER

Portakal, mandalina, çilek ve yaban mersini gibi meyveler, kolajen üretimini artırıyor ve mevcut kolajenin korunmasına yardımcı oluyor.

YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER

Ispanak, pazı ve lahana gibi sebzeler, içerdiği antioksidanlar ve minerallerle kolajen sentezini destekliyor.

KURUYEMİŞLER VE TOHUMLAR

Çinko, bakır ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin ceviz, badem, chia ve keten tohumu, kolajen oluşumunu güçlendiriyor.