Kanser, günümüzde en büyük sağlık sorunlarından biridir. Ancak yapılan araştırmalar, doğru ve sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyerek kanser riskini azaltabileceğimizi gösteriyor. Amerikan Kanser Araştırmaları Enstitüsü'nden Dr. Nigel Brockton ve ekibi, doğru beslenmenin kansere yol açan mekanizmaları baskılayabileceğini belirtiyor. Peki, kanser riskini azaltan yiyecekler nelerdir?
SAĞLIKLI KARBONHİDRATLAR TERCİH EDİLMELİ
Tam tahıllar, mercimek gibi baklagiller ve lif açısından zengin bitkisel gıdalar, kanser riskini azaltan sağlıklı karbonhidrat kaynaklarıdır. Bu besinler aynı zamanda bağırsak sağlığını da destekler. Lifli gıdalar, sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomu oluşturarak kanser riskini azaltabilir.
Kırmızı et ve işlenmiş et tüketiminizi sınırlayın, yerine tofu, tempeh, baklagiller ve az yağlı balıkları tercih edin. Özellikle somon gibi yağ oranı yüksek balıklar, D vitamini açısından da zengindir. Ancak, bu proteinleri yüksek ısıda pişirmekten kaçının çünkü bu, kanserojen bileşiklerin oluşmasına neden olabilir.
ÇEŞİTLİ RENKLERDE SEBZE MEYVE TÜKETMEYE ÖZEN GÖSTERİLMELİ
Farklı renklerdeki sebze ve meyveler, antioksidan ve lif açısından zengindir. Bu gıdalar bağışıklık sistemini güçlendirerek kansere yakalanma riskini azaltır. Her öğününüze sebze ve meyve eklemeyi ihmal etmeyin.
ŞEKERSİZ DOĞAL ATIŞTIRMALIKLAR ÖNERİLİYOR
Kanser riskini azaltmak için sağlıklı atıştırmalıklara yönelin. Badem, ceviz ve kuru meyveler gibi doğal atıştırmalıklar, kanser riskini azaltan yiyecekler arasında yer alır. Ancak, rafine şeker ve un içeren sahte doğal atıştırmalıklardan uzak durun.
Gazlı içecekler ve alkol, kanserin vücutta yayılmasını kolaylaştırabilir. Bunun yerine şekersiz sağlıklı içecekleri tercih ederek kanser riskini azaltabilirsiniz.