Yaz aylarında yükselen sıcaklıklarla birlikte bağırsak enfeksiyonları ve gıda zehirlenmeleri de daha sık görülüyor.
Enfeksiyon Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Adalet Altunsoy, uygun koşullarda saklanmayan veya uzun süre açıkta bekletilen gıdaların ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini söyledi.
EN BÜYÜK RİSK GIDALARIN AÇIKTA BEKLEMESİ
Altunsoy, sıcak havalarda bakterilerin çok daha hızlı çoğaldığını belirterek, pişmiş yiyeceklerin bile kısa sürede tüketilmemesi halinde hastalık oluşturabilecek seviyeye ulaşabileceğini ifade etti.
Soğuk zincirin korunmaması, yetersiz pişirme ve hijyen kurallarına uyulmaması ise enfeksiyon riskini artıran başlıca nedenler arasında yer alıyor.
BU BELİRTİLER VARSA HASTANEYE BAŞVURUN
İshal ve kusmanın vücuttan sıvı ve elektrolit kaybına neden olduğunu belirten Altunsoy, özellikle çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalığı bulunan kişilerde durumun ağır seyredebileceğini söyledi.
Yüksek ateşin birkaç günden uzun sürmesi, kanlı ishal, şiddetli kusma, gözlerde çökme, ağız kuruluğu, halsizlik veya bilinç değişikliği gibi belirtilerde vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiğini vurguladı.
ANTİBİYOTİĞİ KENDİ BAŞINIZA KULLANMAYIN
Bağırsak enfeksiyonlarında en sık yapılan hatalardan birinin bilinçsiz antibiyotik kullanımı olduğuna dikkat çeken Altunsoy, tedavide önceliğin kaybedilen sıvı ve minerallerin yerine konulması olduğunu belirtti.
HİJYEN KURALLARINA DİKKAT
Uzmanlar, çiğ et ve sebzeler için ayrı kesme tahtası kullanılmasını, sebze ve meyvelerin iyice yıkanmasını, ellerin yemek hazırlamadan önce ve tuvalet sonrası en az 20 saniye sabunla yıkanmasını öneriyor.
Ayrıca çocukların havuz suyu yutmaması gerektiğini belirten Altunsoy, ishali bulunan çocukların enfeksiyonun yayılmaması için havuza sokulmaması gerektiğini de sözlerine ekledi.