KAN ŞEKERİNİ HIZLA YÜKSELTİYOR
Meyveler sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez parçası olsa da bazı türler yüksek şeker ve glisemik indeks içerikleriyle kan şekerinde ani yükselmelere yol açabiliyor. Diyabet hastalarının bazı meyvelerden uzak durması, bazılarını ise sınırlı porsiyonlarda tüketmesi gerekiyor.
ŞEKER HASTALARININ UZAK DURMASI GEREKEN MEYVELER
Karpuz ve Kavun: Yaz aylarının sevilen meyveleri yüksek şeker içeriyor. Karpuzun glisemik indeksi oldukça yüksek olduğu için kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açabiliyor. Kavun da benzer şekilde dikkatli tüketilmeli.
Üzüm: Küçük taneli yapısına rağmen yüksek şeker içeriyor. Birkaç salkım üzüm bile fazla şeker alımına neden olabiliyor, diyabet hastaları ölçülü tüketmeli.
Olgun Muz: Muz, olgunlaştıkça nişastası şekere dönüyor ve tatlı hale geliyor. Çok olgun muzlar kan şekerini hızla yükseltebilir, porsiyon kontrolü şart.
Kayısı: Özellikle kuru kayısı yüksek şeker içeriyor ve diyabet için risk oluşturuyor. Potasyum açısından zengin olduğu için böbrek sorunları olan hastaların dikkatli tüketmesi gerekiyor.
Kiraz: Yaz aylarının sevilen meyvesi yüksek şeker içeriyor. Aşırı tüketimde kan şekerinde ani dalgalanmalar görülebiliyor, sınırlı porsiyon öneriliyor.
DİYABET HASTALARININ MEYVE TÜKETİMİNDE DİKKAT ETMESİ GEREKENLER
Porsiyon kontrolü çok önemli; meyveler ölçülü şekilde tüketilmeli. Taze meyve tercih edilmeli; kuru meyveler su kaybı nedeniyle yoğun şeker içeriyor. Meyve suları posasız yapılarıyla kan şekerini hızla yükseltebilir, taze sıkılmış olsa bile dikkatli içilmeli ve mümkünse posasıyla birlikte tüketilmeli.