Yumurta, sağlıklı bir beslenmenin önemli bir parçasıdır. Protein, vitamin ve mineral bakımından zengin olan yumurta, hem kahvaltıda hem de diğer öğünlerde tüketilebilir.
Yumurta alırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır.
Yumurtanın tazeliğine dikkat edin. Yumurtanın tazeliğini kontrol etmek için, yumurtayı bir bardağa koyun ve suyun içine bırakın. Yumurta dibe batıyorsa tazedir. Yumurta suyun içinde yatay olarak duruyorsa 2-3 haftalıktır. Yumurta suyun üzerinde yüzüyorsa bayatlamış demektir.
Yumurtanın kabuğuna dikkat edin. Yumurtanın kabuğu pürüzsüz ve parlak olmalıdır. Kabuğu çatlak veya kırık olan yumurtaları almayın.
Yumurtanın kodunu kontrol edin. Yumurtanın kodu, yumurtanın üretim tarihini ve üretim yerini gösterir. Yumurtanın kodunu kontrol ederek, yumurtanın ne kadar süredir satıldığını ve nerede üretildiğini öğrenebilirsiniz.
Yumurtanın fiyatına dikkat edin. Yumurtanın fiyatı, yumurtanın tazeliğine, üretim yerine ve boyutuna göre değişiklik gösterebilir. Ancak, çok ucuz olan yumurtalardan kaçının.
Yumurtayı serin bir yerde saklayın. Yumurtaları, buzdolabının kapağındaki yumurta bölmesinde saklayın. Yumurtaları, 0-4 derece arasında saklayın.
Yumurtayı pişirmeden önce yıkayın. Yumurtayı pişirmeden önce, yumurtayı sabunlu suyla yıkayın. Yumurtayı yıkamak, salmonella gibi bakterilerin yayılmasını önlemeye yardımcı olur.
Yumurtayı pişirirken dikkatli olun. Yumurtayı pişirirken, yumurtanın iç kısmının iyice pişmesini sağlayın. Yumurtanın iç kısmı iyi pişmemişse, salmonella gibi bakteriler içerebilir.
Bu noktalara dikkat ederek, sağlıklı ve kaliteli yumurtalar satın alabilirsiniz.