Yılan meyvesi, Endonezya'ya özgü bir meyvedir. Yılan derisine benzeyen pullu kabuğu ile bu meyve, ilk bakışta biraz ürkütücü görünebilir.
Ancak, yılan meyvesinin tadı oldukça lezzetlidir.
Yılan meyvesi, tatlı ve asidik bir tada sahiptir. İçerisinde bol miktarda C vitamini, potasyum ve lif bulunur. Bu nedenle, yılan meyvesi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir meyvedir.
Yılan meyvesinin faydaları
- Bağışıklık sistemini güçlendirir. Yılan meyvesi, içeriğindeki C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
- Sindirim sistemini düzenler. Yılan meyvesi, lif bakımından zengin bir besin olduğu için sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur.
- Kilo vermeye yardımcı olur. Yılan meyvesi, düşük kalorili bir besin olduğu için kilo vermeye yardımcı olur.
- Cildin sağlığını korur. Yılan meyvesi, içeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde cildin sağlığını korumaya yardımcı olur.
Yılan meyvesi, genellikle taze olarak tüketilir. Ancak, yılan meyvesi, meyve salatalarında, dondurmalarda ve tatlılar da kullanılabilir.
Yılan meyvesi satın alırken, kabuğunun parlak ve pürüzsüz olmasına dikkat edin. Kabuğun üzerinde herhangi bir çatlak veya delik olmaması gerekir.
Yılan meyvesi, buzdolabında 3-4 gün saklanabilir. Daha uzun süre saklamak istiyorsanız, dondurabilirsiniz.