Mide ve bağırsak enfeksiyonları, günlük yaşamda karşılaşabileceğimiz yaygın sağlık sorunları arasında yer alıyor. Ancak, basit hijyen önlemleri ve doğru beslenme alışkanlıklarıyla bu enfeksiyonlardan korunmak mümkün. Mide bağırsak enfeksiyonlarının nedenleri çeşitlilik gösterse de en önemli bulaşma yolu, ellerden yiyeceklere geçen mikroorganizmalardır. Bu nedenle, enfeksiyon riskini azaltmak için temel hijyen kurallarına uymak hayati önem taşır.
ELLERİ YIKAMAK EN ÖNEMLİ TEDBİR
Enfeksiyon riskini en aza indirmenin en etkili yolu, ellerin sık sık ve doğru şekilde yıkanmasıdır. Eller, özellikle tuvalet kullanımı, ev işleri ve evcil hayvanlarla temas sonrası en az 30 saniye boyunca sabun ve suyla iyice yıkanmalıdır. Parmak aralarının da unutulmaması gerekir. Ayrıca gıda maddelerine dokunmadan önce de ellerin temiz olması gerekir. Ellerin yeterince yıkanmaması, mikropların sindirim sistemine bulaşmasına yol açarak enfeksiyon riskini artırır.
Beslenme alışkanlıkları da mide bağırsak enfeksiyonlarına karşı korunmada önemli rol oynar. Açıkta satılan gıda ve içeceklerden uzak durulmalı, son kullanma tarihi geçmiş ürünler tüketilmemelidir. Pastörize edilmemiş süt ve süt ürünleri tercih edilmemeli, çiğ sebze ve meyveler bol temiz suyla iyice yıkanmalıdır. Özellikle açık büfe tarzı yiyeceklerde, mayonezli ve kremalı ürünlerin uzun süre açıkta kalmaması gerekir.
Musluk suyu ve denetimsiz içme suları enfeksiyonların yayılmasında önemli faktörlerdendir. Mümkünse bu tür sular tüketilmemeli, zorunlu durumlarda kaynatılarak içilmelidir. Ayrıca, buzların musluk suyundan yapılıyor olması ve buz makinelerinin düzenli temizlenmemesi enfeksiyon riskini artırır. Yaz aylarında serinlemek için kullanılan havuz ve deniz suyunun temizliği de büyük önem taşır. Kalabalık ve hijyenik olmayan havuzlar mide bağırsak enfeksiyonlarına zemin hazırlayabilir.
Tuvalet hijyenine de dikkat edilmelidir. Özellikle enfeksiyon şikayeti olan kişilerin kullandığı tuvaletlerin düzenli temizliği sağlanmalı, ortak havlu kullanımından kaçınılmalıdır.
VÜCUDUN SIVI, TUZ VE MİNERAL DENGESİNİ KORUMAK ÖNEMLİ
Mide-bağırsak enfeksiyonlarına bağlı ishal sürecinde vücudun sıvı, tuz ve mineral dengesinin korunması gerekir. İshal devam ederken yağsız ve az posalı besinler tercih edilmelidir. Yağsız çorbalar, yoğurt, patates haşlaması, elma, şeftali, muz ve havuç gibi yiyecekler tüketilebilir. Bu dönemde kepekli ekmek, yağlı, şekerli gıdalar ve baharatlı yiyeceklerden uzak durulmalıdır.
Halk arasında ishalin azalmasına yardımcı olduğu düşünülen kahve ve çay gibi içecekler önerilmez; çünkü bu içecekler vücuttan sıvı kaybına yol açabilir. Bol su tüketmek ise oldukça önemlidir.
İshal kesici ilaçların doktor tavsiyesi olmadan kullanılması yanlıştır. Bu ilaçlar bağırsak hareketlerini yavaşlatarak zararlı mikroorganizmaların atılımını engeller ve hastalığı ağırlaştırabilir. Uzun süren, kanlı veya sümüklü ishal durumlarında mutlaka bir gastroenteroloji uzmanına başvurulmalıdır.