Doğal kaynak suyu üzerinden yetiştirilen yeşil yapraklı su teresi, insan sağlığı açısından önemli faydalar sunmaktadır. Bu bitki, besin değerleri ve sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle bilinir. İşte su teresinin faydaları ve besin değerleri hakkında bilgiler:
Su Teresi Besin Değeri:
Su teresi, günlük beslenme rutininize eklediğinizde çeşitli besin değerleri sağlar. 34 gram su teresi şu besin değerlerini içerir:
- Kalori: 4
- Protein: 0.8 gram
- Yağ: 0 gram
- Karbonhidrat: 0.4 gram
- Lif: 0.2 gram
- A Vitamini: Günlük Alım Düzeyi (RDI) %22'si
- K Vitamini: RDI'nın %106'sı
- Kalsiyum: RDI'nın %4'ü
- C Vitamini: RDI'nın %24'ü
- Manganez: RDI'nın %4'ü
Su Teresi Faydaları:
Sağlıklı bir besin profiline sahip olan su teresi, çeşitli sağlık yararları sunar. Bazı önemli faydalar şunlardır:
Tansiyonu Düşürmede Etkili Olur:
Potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi mineraller içerir. Bu mineraller, kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olarak tansiyonun düşmesine katkıda bulunur.
Kemiklerin ve Dişlerin Güçlenmesini Sağlar:
İçerdiği kalsiyum sayesinde kemik ve diş sağlığını destekler. Ayrıca magnezyum ve K vitamini kaynağıdır.
Anti-inflamatuar Etki Sağlar:
Su teresi, vücuttaki iltihaplanmayı azaltan antibakteriyel maddeler içerir. Serbest radikallere karşı savaşarak bağışıklığı korur.
Bağırsak Sağlığına Katkıda Bulunur:
İçerdiği lifler sayesinde vücudu toksinlerden arındırır, antioksidan yapısıyla DNA hasarını önler.
Su Teresi Yan Etkileri:
Su teresi tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar şunlardır:
- Su teresi, iyot metabolizmasına etki eden guatrojen maddesi içerir. Bu nedenle tiroid sorunu olanlar dikkatli olmalıdır.
- Fazla miktarda potasyum içerdiği için böbrek sorunu yaşayanlar doktora danışmadan tüketmemelidir.
- Gebelik ve emzirme döneminde su teresi tüketimi konusunda daha fazla araştırma yapılması gereklidir. Bu dönemde doktora danışmak önemlidir.
Su Teresi Nasıl Tüketilir?
Su teresi, salatalarda sıkça kullanılabilir ve farklı yemeklere lezzet katabilir. Ayrıca meyve sularına ekleyebilir, omletlere katabilir ve pesto sos hazırlayarak makarnalarda kullanabilirsiniz.
ü