Bursa’da Otomotiv Endüstrisi İhracatçıları Birliği Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, kendi markaları “KESTO” adıyla coğrafi işaret tescilli Bursa bıçağı üreterek dikkat çekti.
Metal Teknolojisi Alanı öğrencilerinin geliştirdiği proje, hem geleneksel el sanatını yaşatmayı hem de modern üretim tekniklerini öğrenmeyi amaçlıyor.
Okulda Makina Teknolojisi, Elektrik-Elektronik, Otomasyon, Bilişim, Metal ve Motorlu Araçlar Teknolojisi gibi altı farklı alanda eğitim veriliyor.
Öğrenciler, teorik bilgilerini atölyelerde uygulamaya dökerek üretim süreçlerini birebir deneyimliyor.
Metal Teknolojisi öğrencileri, AR-GE merkezinde tasarladıkları sekiz farklı türde Bursa bıçağını üç boyutlu çizimlerle hazırlıyor.
Rehber öğretmenlerin onayının ardından lazerle kesilen bıçaklar, okul dışında bileme işlemi yapılarak son haline getiriliyor.
Ürünlerin tescillenmesi için “Knife Education Strong Technology Otomotiv” ifadesinin kısaltması olan “KESTO” markasıyla Türk Patent ve Marka Kurumuna (TÜRKPATENT) başvuru yapıldı.
BURSA BIÇAĞI ULUSLARARASI ZİYARETLERDE TANITILIYOR
Metal Teknolojisi Alan Şefi Serkan Doğdu, öğrencilerin hazırlık sınıfından itibaren AR-GE çalışmalarına katıldığını ve Bursa bıçağı projesinin bu süreçte ortaya çıktığını belirtti. Doğdu, “Öğrencilerimizin merakıyla başladığımız bu projede sekiz farklı türde çok amaçlı bıçak ürettik.
Bursa bıçağımızı yurt içinde ve yurt dışında tanıtıyoruz.” dedi.
Doğdu, okulun farklı ülkelerden gelen öğretmenleri ağırladığını ve bu ziyaretlerde Bursa bıçağını hediye ettiklerini belirterek şöyle konuştu:
“Almanya, Macaristan, Hollanda, Azerbaycan gibi ülkelerden gelen ziyaretçilerimize öğrencilerimizin ürettiği bıçakları hediye ediyoruz.
Böylece hem Bursa’yı hem de bu kültürel değeri tanıtıyoruz. Öğrencilerimiz sayesinde Bursa bıçağının yeniden bilinir hale gelmesini sağlıyoruz.”
Geleneksel Bursa bıçağının unutulmaya yüz tutmuş meslekler arasında bulunduğunu vurgulayan Doğdu, şu anda şehirde yaklaşık 80 ustanın bu işi sürdürdüğünü ifade etti. “Bu sanatın kaybolmasını istemiyoruz. Bursa, sanayisiyle olduğu kadar el emeği ürünleriyle de bir markadır. Öğrencilerimize bu bilinci kazandırmak istiyoruz.” dedi.
GELECEĞİN USTALARI MESLEKLERİNİ OKULDA ÖĞRENİYOR
Metal Teknolojisi Alanı 3. sınıf öğrencisi Fevzi Can Öztürk, Bursa bıçağının üretim sürecinde görev almanın kendisine mesleki tecrübe kazandırdığını söyledi.
Öztürk, “Bıçak çizimlerini bilgisayarda hazırlayıp lazer kesim aşamasına geçiyoruz. Bu süreç hem eğlenceli hem öğretici. Döner sermaye kapsamında bu çalışmayı sürdürüyoruz, bu da mesleğe olan ilgimizi artırıyor.” ifadelerini kullandı.
Bir diğer öğrenci Ömer Yılmaz ise küçük yaşlardan beri adını duyduğu Bursa bıçağını üretmenin gururunu yaşadığını belirtti. Yılmaz, “Bu projeyle hem geçmişimizi yaşatıyor hem de geleceğe taşınacak bir mirasın parçası oluyoruz.” dedi.
Bursa’daki bu girişim, meslek liselerinin üretim odaklı eğitim yaklaşımının başarılı bir örneği olarak öne çıkıyor.
Öğrencilerin hem yerel kültüre katkı sunması hem de sanayiyle bütünleşmiş bir eğitim modelini benimsemesi, mesleki eğitimin değerini bir kez daha gösteriyor.