Milli Eğitim Bakanlığına bağlı okullarda hizmet veren kantin, yemekhane, kafeterya, büfe ve çay ocakları çalışanlarına yönelik hijyen eğitimi düzenlendi.
Eğitim, Tarım ve Orman, Sağlık ve Milli Eğitim İl Müdürlükleri'nin konu uzmanları tarafından gerçekleştirildi.
Eğitimde, gıda işletmelerinin taşıması gereken asgari teknik ve hijyenik şartlar, gıda üretimi ve sunumunda dikkat edilmesi gereken hususlar, okul kantin ve yemekhanelerinin faaliyetlerine ilişkin mevzuat düzenlemeleri hakkında katılımcılara bilgi verildi.
Eğitim, ilgili kurumların uzmanları tarafından, çalışanların gıda güvenliği ve hijyen konusunda bilinçlendirilmelerine yönelik kapsamlı bir içerik sundu.
Tarım ve Orman İl Müdürü Ertan Keleş, eğitimde yaptığı konuşmada, sağlıklı nesiller yetiştirebilmek için çocukların güvenilir gıdalara ulaşmasının temel bir koşul olduğunu vurguladı.
Keleş, gıda üretimi, muhafaza ve satış koşullarının mevzuata uygun olmasının, güvenilir gıdaya ulaşmada kritik rol oynadığını belirtti. Ayrıca, okul kantin ve yemekhanelerine yönelik gerçekleştirilen mevzuat düzenlemeleri doğrultusunda gıda denetimlerinin daha etkin ve yoğun şekilde sürdürüleceğini söyledi.