İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, sıcak hava koşulları nedeniyle ortaya çıkabilecek gıda kaynaklı salgın ve olaylara karşı kentteki otellerde denetimleri sıkılaştırdı.
Kütahya Haber’in en güncel bölge haberlerini almak için ‘buraya‘ tıklayabilirsiniz.Eş Zamanlı Kontroller
Müdürlükten yapılan açıklamada, kent genelinde toplu yemek hizmeti sunan otellerde eş zamanlı kontrollerin gerçekleştirildiği belirtildi. Bu kapsamda otellerin işletme kayıtları, gıdaların izlenebilirlikleri ve gıda hijyeni konularında detaylı incelemeler yapıldı.
Kontrol Kapsamı
Kontroller sırasında, otellerin gıda hijyeni, asgari teknik ve hijyenik koşullar, gıdaların muhafaza şartları, zorunlu personel istihdamı ve çalışanların hijyen eğitim belgeleri gibi unsurların mevzuata uygunluğu denetlendi. Gerektiğinde gıda numuneleri alındı ve laboratuvar analizleri yapıldı.
Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığı
Açıklamada, gıda güvenilirliğinin sağlanması ve halk sağlığının korunması amacıyla etkin kontrollerin devam edeceği vurgulandı. İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, otellerdeki gıda güvenliğinin en üst düzeyde tutulması için çalışmalarını sürdüreceğini belirtti.
Otel İşletmelerine Uyarılar
Müdürlük, otel işletmelerine hijyen kurallarına tam uyulması gerektiği konusunda uyarılarda bulundu. Gıda güvenliği standartlarına uyulmasının sadece yasal bir zorunluluk değil, aynı zamanda misafirlerin sağlığını korumak adına önemli bir sorumluluk olduğu hatırlatıldı.