Günlük yaşamda enerjik hissetmek için tercih edilen espresso, yalnızca uyarıcı etkisiyle değil, beyin sağlığı üzerindeki olası faydalarıyla da dikkat çekiyor.
İtalya’nın Verona Üniversitesi tarafından yapılan yeni bir araştırma, espresso tüketiminin nörolojik hastalıklarla ilişkisini inceledi.
Bilim insanları, Alzheimer ve Parkinson gibi hastalıklarda rol oynayan Tau proteinlerinin davranışlarını mercek altına aldı.
Araştırmada, espresso bileşenlerinin bu proteinlerin zararlı biçimde kümelenmesini yavaşlatabileceği gözlemlendi.
TAU PROTEİNLERİ ÜZERİNDE KORUYUCU ETKİ
Laboratuvar ortamında yürütülen biyokimyasal deneylerde, kafein, teobromin ve espressoda bulunan diğer doğal maddelerin sinir hücrelerine zarar veren protein kümelenmesini azalttığı tespit edildi.
Araştırmacılar, özellikle tek bir bileşenin değil, espresso içeriğindeki farklı maddelerin birlikte etki göstermesinin daha güçlü sonuçlar verdiğini belirtti.
Bu durum, kahvenin doğal bileşimindeki dengenin nörolojik koruma açısından önemli olabileceğini gösteriyor.
UZMANLARDAN “TEDAVİ DEĞİL, DESTEK” UYARISI
Araştırma sonuçlarının umut verici olduğunu belirten uzmanlar, elde edilen bulguların yalnızca laboratuvar düzeyinde olduğunu vurguladı.
Henüz insan denekler üzerinde klinik çalışma yapılmadığı için espresso tüketiminin doğrudan bir tedavi yöntemi olarak değerlendirilmemesi gerektiği ifade edildi.
Uzmanlara göre, dengeli kahve tüketimi beyin fonksiyonlarını destekleyebilir ancak aşırı kafein alımı uyku bozukluğu, tansiyon artışı ve kalp ritim düzensizliklerine yol açabileceği için dikkatli olunmalı.
Araştırmanın ilerleyen aşamalarında, espresso bileşenlerinin insan beyni üzerindeki etkilerinin daha ayrıntılı olarak incelenmesi planlanıyor.