Lahana turşusu, doğal fermantasyon süreciyle hazırlanır ve ısıya maruz bırakılmaz. Bu sayede sindirim sistemi üzerinde güçlü bir etki yaratır ve sağlıklı yaşamın sofralardaki vazgeçilmezlerinden biri olur.
Lahanayı sağlıklı kılan özellikler
-
Canlı bakteriler içeriyor: Fermantasyon sayesinde bağırsaktaki dengeyi destekleyen yararlı bakteriler oluşur.
-
Yüksek lif desteği sunuyor: Lif yapısı korunur ve bağırsak hareketlerini destekler.
-
Vitamin ve koruyucu maddeler barındırıyor: C, K ve bazı B vitaminleri açısından zengindir; antioksidan özellikleri bulunur.
-
Vücuttaki iltihabı azaltıyor: Düzenli tüketim iltihap belirtilerini hafifletebilir.
-
Sindirim şikayetlerini hafifletiyor: Şişkinlik ve hassas bağırsak gibi sorunlarda rahatlama sağlayabilir.