Ramazan ayında uzun süren açlık sonrası yapılan iftar, sağlıklı beslenme açısından kritik önem taşıyor.
Sena Nur Bubani, vatandaşlara iftar sırasında yapılan yaygın bir hataya dikkat çekti.
Diyetisyen Bubani, sofradan 30 dakikadan önce kalkılmaması gerektiğini belirterek yavaş ve bilinçli beslenmenin önemini vurguladı.
Uzun süre aç kalmanın ardından hızlı yemek yemek, doygunluk hissini geciktiriyor ve metabolik problemlere zemin hazırlayabiliyor.
Bubani, kontrolsüz tüketimin hem fazla kalori alımına hem de sindirim sistemi üzerinde stres yaratmaya yol açtığını ifade etti.
“HIZ YAPMAK HER YERDE ZARARLIDIR”
Diyetisyen, yaptığı açıklamada, hızlı yemek yemenin iftarda da zararlı olduğunu söyledi:
“Hız yapmak her yerde zararlıdır.
Beslenme esnasında hızlı tükettiğimiz besinlerde ne tükettiğimizi anlamadan gerekenin çok fazlasını alıyoruz. Almamız gereken kalorinin yüzde 30-40 fazlasını almış oluyoruz.
Yavaş yediğimizde ise hem farkındalık artıyor hem de vücuda daha az kalori aldırıyoruz.
O yüzden yavaş olalım, sağlıklı olalım, bilinçli beslenelim.”
Bubani, yavaş ve kontrollü beslenmenin sadece sindirim sistemini değil, genel metabolizmayı da olumlu etkilediğini belirtti.
DOYMA SİNYALİ İÇİN ZAMAN GEREKİYOR
Diyetisyen, doygunluk hissinin beyne yaklaşık 30 dakika içinde ulaştığını hatırlattı. İftarın kısa sürede tamamlanması, tatlı ve fazla yemek tüketimini artırabiliyor.
Bu nedenle iftar süresini uzatmanın hem mide sağlığı hem de metabolik denge açısından faydalı olduğunu ifade etti.
Bubani, Ramazan’da sağlıklı beslenmenin anahtarı olarak, yavaş yemek yeme, porsiyon kontrolü ve farkındalıkla tüketimi öneriyor.