Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesinde yaşayan devlet memuru Ali Rıza Alan, babasından kalan arazide başladığı enginar üretimini kısa sürede büyüterek dikkat çekti. Yaklaşık 3 yıl önce kırsal Ormankadı Mahallesi’nde 40 dönüm arazide üretime başlayan Alan, bugün ekim alanını 165 dönüme çıkardı. Hafta içi kamu görevini sürdüren Alan, hafta sonlarını tarlada geçiriyor. Ürettiği enginarları internet üzerinden ön sipariş modeliyle satan üretici, başta İstanbul olmak üzere Türkiye’nin dört bir yanına ürün gönderiyor.
KÜÇÜK BAŞLADI, ÜRETİM ALANINI GENİŞLETTİ
Ali Rıza Alan, babadan kalan araziyi değerlendirmek amacıyla başladığı üretimde kısa sürede önemli bir yol kat etti. İlk etapta 40 dönüm arazide üretim yapan Alan, elde ettiği verim ve talep doğrultusunda yeni araziler satın alarak ve kiralayarak üretim sahasını genişletti. Bugün toplam 165 dönüm alanda enginar üretimi gerçekleştiren Alan, yıllık yaklaşık 400 bin adet üretim kapasitesine ulaştı.
Üretimde “iyi tarım uygulamaları sertifikası” ile çalıştığını belirten Alan, sağlıklı ve güvenilir ürün yetiştirmeye odaklandığını ifade etti. Coğrafi işaretli bir ürün olması nedeniyle enginarı tercih ettiğini dile getiren üretici, bu sayede hem bölgeye hem de yerel ekonomiye katkı sağladığını söyledi.
HAFTA İÇİ MEMUR, HAFTA SONU ÇİFTÇİ
Kamu kurumunda görev yapan Ali Rıza Alan, çiftçilikle memuriyeti birlikte yürütüyor. Hafta içi şehir merkezindeki işine devam eden Alan, hafta sonlarını ise tamamen tarlada geçiriyor. Yoğun tempoya rağmen üretimden vazgeçmediğini vurgulayan Alan, zaman zaman uzun yolculuklar yaptığını ve uykusuz kaldığını dile getirdi.
Alan, “Hafta içi mevcut işime devam ediyorum. Hafta sonu çiftçilik yapıyorum. 100-150 kilometre yol yaptığım, uykusuz kaldığım günler oluyor ama çalışmak güzel şey.” sözleriyle süreci anlattı. Bu yoğun tempoya rağmen üretimden keyif aldığını belirten Alan, toprağın kendisi için bir motivasyon kaynağı olduğunu ifade etti.
ÖN SİPARİŞ MODELİYLE TÜRKİYE’YE SATIŞ
Ürettiği enginarları doğrudan tüketiciye ulaştıran Ali Rıza Alan, internet üzerinden ön sipariş modeliyle çalışıyor. Bu sistem sayesinde ürünler hasat edilmeden önce alıcı buluyor. Özellikle İstanbul’dan yoğun talep aldığını belirten Alan, Türkiye’nin farklı şehirlerine de gönderim yaptığını söyledi.
Üretim sürecini şeffaf hale getirmek için tarladaki çalışmaları düzenli olarak video ile paylaşan Alan, bu yöntemin müşteriler üzerinde güven oluşturduğunu dile getirdi. Alan, “Müşterilerin sofralarına koyacağı enginarın tüm üretim sürecini haftalık kısa videolarla paylaşıyorum. Bu ciddi bir etki yarattı ve talepler arttı.” dedi.
HEDEF 700 BİN ADET ÜRETİM
Artan talep doğrultusunda üretim kapasitesini büyütmeyi planlayan Alan, hedefinin yıllık 600-700 bin adet enginar üretmek olduğunu açıkladı. Mevcut üretim modelini koruyarak daha fazla alana ulaşmak isteyen üretici, aynı zamanda kaliteyi de ön planda tutmaya devam ediyor.
Toprakla uğraşmanın kendisini stresten uzaklaştırdığını belirten Alan, herkesin imkanları ölçüsünde üretimle ilgilenmesi gerektiğini ifade etti. Ormankadı Mahallesi Muhtarı Mehmet Salih Kalınbacak da Alan’ın başarısından memnuniyet duyduklarını belirterek, bölgede tarımsal üretimin artmasını temenni ettiklerini söyledi.