Protein, kas dokusu, enzim ve hormon üretimi ile bağışıklık fonksiyonu için hayati öneme sahip. Ancak çoğu yetişkin, günlük ihtiyacı fazlasıyla karşılıyor:
90 kg erkek: 76 gram
70 kg kadın: 53 gram
Fazla Protein Kas Yapmaz mı?
Direnç antrenmanı yapan kişilerde protein alımını artırmak kas kütlesini artırabilir. Araştırmalar:
Vücut ağırlığı başına günde 1,6 g protein (90 kg için 144 g) kas gücü ve boyutunu artırabilir.
Bu seviyenin üzerindeki tüketim, ek kas kazancı sağlamıyor.
Fazla Protein Tüketirseniz Ne Olur?
Fazla protein idrar veya dışkı yoluyla tamamen atılmaz.
Fazla enerji alımı vücutta yağ olarak depolanır → kilo artışı.
Kronik böbrek hastalığı olanlar, protein alımlarını yakından takip etmeli.
Proteinin Kaynağı Önemli
Hayvansal protein (et, süt ürünleri): Yüksek tüketim, bazı çalışmalarda kanser ve tip 2 diyabet riskini artırabilir.
Bitkisel protein (fasulye, mercimek, tam tahıllar): Daha düşük kanser ve diyabet riski, bağırsak sağlığına katkı, diyet lifi kaynağı.
Denge Şart
Proteini nereden aldığınız, ne kadar aldığınızdan daha önemli olabilir.
Hayvansal ve bitkisel kaynaklar arasında denge kurmak, sağlıklı beslenmenin temelidir.
Protein, yağlar ve karbonhidratlar birlikte çalışmalı; vitamin ve minerallerle dengeli beslenmek kritik.