Üç malzemeyle yapılan moro çorbası. 20.Yüzyılın başlarında bebekler arasında yaygın olan ishal salgını, Dr. Ernst Moro'nun bulduğu özel bir çorba ile kontrol altına alındı. Basit ama etkili bu çorba, günümüzde bile ishal tedavisinde büyük fayda sağlıyor. İşte Moro Çorbası'nın yapılışı ve neden bu kadar etkili olduğuna dair tüm detaylar.
Üç malzemeyle yapılan moro çorbası
Ernst Moro, 1874 yılında Slovenya'nın Ljubljana şehrinde doğdu. Tıp eğitimini Graz'da tamamladıktan sonra, ünlü mikrobiyolog Theodor Escherich ile çalışmaya başladı. Escherich'in bağırsak enfeksiyonlarına neden olan Escherichia coli bakterisini keşfetmesi, Moro'nun da pediatri alanında yenilikler yapmasına ilham verdi.
Moro Çorbası Nasıl Keşfedildi?
1908 yılında Heidelberg Üniversitesi'nde pediatri profesörü olan Dr. Moro, çocuklardaki ishal vakalarını tedavi edebilmek için araştırmalara başladı. O dönemde ishal tedavisinde etkili bir ilaç bulunmadığı için, Moro, havuç çorbasının inanılmaz faydasını keşfetti. Bu basit tarif, ölümcül ishal vakalarını bile durdurabiliyordu.
Moro Çorbası Neden Etkili?
1983 yılında yapılan araştırmalar, havuç çorbasının içindeki oligosakkaritlerin bağırsak duvarına zarar veren bakterilerin yapışmasını engellediğini ortaya koydu. Bu sayede, zararlı bakteriler dışkı yoluyla vücuttan atılabiliyor ve ishal hızla iyileşiyor. Günümüzde yapılan çalışmalar, Moro Çorbası'nın antibiyotiğe dirençli bakterilere karşı bile etkili olduğunu gösteriyor.
Moro Çorbası Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram havuç
- 1 litre su
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
- Havuçları orta büyüklükte doğrayın.
- 1 litre suda yumuşayana kadar, en az 90 dakika pişirin.
- Pişen havuçları blenderdan geçirin ve tekrar 1 litreye tamamlayın.
- Bir tutam tuz ekleyin.
Çorbanız hazır. Bu çorbayı, ishal olan çocuklar ve yetişkinler için güvenle kullanabilirsiniz.
Dr. Moro'nun Diğer Başarıları
Ernst Moro, sadece ishal tedavisinde değil, tüberküloz gibi diğer hastalıkların teşhisinde de önemli katkılarda bulundu. Geliştirdiği deri testi, tüberküloz teşhisinde uzun yıllar kullanıldı. Moro, bu ve diğer çalışmalarına rağmen, Nobel Ödülü'ne layık görülmedi. 1936 yılında sağlık sorunları nedeniyle emekli oldu ve 1951 yılında 77 yaşında hayata veda etti.
Moro Çorbası, basit ama etkili bir tedavi yöntemi olarak, bugün hala dünya genelinde kullanılmaktadır. Bu şifalı çorba, ishal sorunuyla mücadelede önemli bir rol oynar ve sağlıklı bir yaşam için doğal bir çözüm sunar.