Tarifleriyle Kütahya’nın Meşhur Yemekleri – 1

Hamur Aşı

Malzemeler

• 500 gr. önceden hazırlanmış kurutulmuş hamur
• 500 gr. haşlanmış yeşil mercimek
• Tuz
• Tereyağı
• Sarımsak

Hazırlanışı

Hamur yoğrularak ince ince açılır, ardından kare şeklinde kesilip daha sonra kullanılmak üzere kurutulur. Önceden kesilip kurutulmuş hamur, kaynayan suda haşlanır. Haşlanan hamur süzüldükten sonra önce haşlanmış mercimek, ardından tuz ve bol tereyağı eklenir. Dilerseniz sarımsaklı olarak da hazırlanabilir. Hafif soğuduktan sonra servise sunulur.

Diğerleri İçin Tıklayınız