Soğuk havalarda bağışıklığı destekleyen en popüler sebzelerden biri olan turp, C vitamini ve lif yönünden oldukça zengin. Ancak uzmanlar, fazla turp tüketiminin sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceği konusunda uyarıyor.
Kış sofralarının vazgeçilmezi olan turp, sindirimi zor bir sebze olduğundan aşırı tüketildiğinde gaz, şişkinlik ve mide ekşimesi gibi sorunlara yol açabiliyor. Özellikle reflü veya gastrit hastalarının çiğ turpu sınırlı miktarda tüketmesi tavsiye ediliyor.
TİROİD DENGESİ VE BÖBREK SAĞLIĞI İÇİN DİKKAT
Uzmanlara göre turp, içerdiği guatrojen bileşenleri nedeniyle tiroid bezinin iyot emilimini azaltabiliyor. Bu durum, hipotiroidi yani tiroid tembelliği olan kişilerde hormon dengesinin bozulmasına neden olabiliyor. Bu nedenle tiroid hastalarının turpu haşlanmış şekilde ve kontrollü miktarda tüketmesi öneriliyor.
Ayrıca turp, oksalat bakımından zengin bir sebze olduğu için fazla tüketimi böbrek taşı riskini artırabiliyor. Uzmanlar, böbrek taşı geçmişi olan kişilerin turpu az miktarda yemesi gerektiğini belirtiyor.
BAĞIRSAKLARI FAZLA UYARABİLİR, KAN BASINCINI ETKİLEYEBİLİR
Turpun keskin bileşenleri bağırsak hareketlerini artırdığı için bazı kişilerde ishal, mide bulantısı ve karın ağrısı görülebiliyor. Özellikle aç karnına çiğ turp tüketmek, bağırsak tahrişine neden olabiliyor.
Ayrıca turpun kanı inceltici etkisi de bulunuyor. Bu nedenle kan sulandırıcı ilaç kullanan kişilerin fazla turp tüketmesi, ilaçların etkisini artırarak kanama riskini yükseltebiliyor.
UZMANLARDAN ÖLÇÜLÜ TÜKETİM ÖNERİSİ
Beslenme uzmanları, turpun kış aylarında bağışıklığı güçlendiren faydalı bir sebze olduğunu vurguluyor ancak günde birkaç dilimden fazlasının önerilmediğini belirtiyor. Turpun limonla birlikte veya haşlanarak tüketilmesi, hem sindirimi kolaylaştırıyor hem de olası yan etkileri azaltıyor.
Uzmanların ortak görüşü ise net: “Turp faydalıdır, ancak ölçüsüz tüketildiğinde mideyi zorlar, tiroid dengesini bozar ve böbrekleri yorar. Sağlıklı beslenmede denge her şeydir.”