Türkiye genelinde uzun yıllardır devam eden zengin içerikli ikram sunumları, ekonomik baskılar neticesinde ortadan kalkma noktasına geldi. Sektör temsilcileri, akaryakıt zamları ve personel giderlerinin kâr marjlarını ciddi şekilde daralttığını belirterek, firmaların hayatta kalabilmek için bu mali yükten kurtulmak zorunda kaldığını ifade ediyor.
MALİYET-FAYDA DENGESİ BOZULDU
Bir dönem geniş seçeneklerle sunulan atıştırmalık ve içecek servislerinin, son yıllarda önce çeşitliliğini kaybettiği, ardından kısıtlı bir içerikle sunulmaya başlandığı kaydedildi. Özellikle kısa mesafeli hatlarda maliyet dengesinin tamamen bozulmasıyla birlikte, ücretsiz ikram hizmetinin ilk olarak bu seferlerde kaldırıldığı aktarıldı.
KARAYOLLARINDA "UÇAK MODELİ" BAŞLIYOR
Sektörün geleceğine dair öngörüler, havayolu taşımacılığında uygulanan sistemin karayollarına da taşınacağını gösteriyor. Yeni modelde;
Yolculara yalnızca ücretsiz su ikramı yapılacak.
Diğer tüm yiyecek ve içecekler ücretli olarak satışa sunulacak.
YOLCULAR ARASINDA TARTIŞMA YARATTI
Henüz tüm sektörü kapsayan resmi bir düzenleme bulunmasa da maliyet baskısının sürmesi durumunda, ücretsiz ikramların tamamen tarihe karışmasına kesin gözüyle bakılıyor. Yolcuların konforun azaldığı gerekçesiyle tepki gösterdiği bu yeni sistem, karayolu taşımacılığında standart bir hizmet anlayışı haline gelmeye hazırlanıyor.