11 ayın sultanı Ramazan ayı için son hazırlıklar yapılırken, sahur ve iftar menüleri de belirlenmeye başlandı.
Özel Kütahya Anadolu Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ece Bal, Ramazan ayında sahur ve iftarda tüketilmesi gereken gıdalar ile ilgili bilgiler verdi.
Ramazan ayında uzun süre açlıklar yaşandığını hatırlatan Bal, bu sebeple insülin metabolizması ve yağ-kas metabolizmasının dengesinin önemli olduğunu söyledi.
Kas metabolizmasının dengelenmemesi halinde hastalıkların oluşabileceğini aktaran Bal, “O yüzden sahurlar asla atlanmamalı. İftarda da olabildiğince önce hafif başlayıp sonrasında da ana yemeklerimize geçebiliriz.” dedi.
“SU TÜKETİMİ ÖNEMLİ, SAHUR ATLANMAMALI”
İftar ile sahur arasında su tüketiminin önemine dikkat çeken Bal, özellikle 2-2,5 litre su tüketilmesi gerektiğini ifade etti.
Sahurda etkili kahvaltı yapılmasını öneren Bal, “İçinde mutlaka yumurta olsun ki kaliteli protein tüketebilelim. Közlenmiş sebze olabilir. Tam tahıl ürünleri mutlaka olmalı. Bu da insülin metabolizmasını dengeleyeceği için gün içinde açlık hissetmeminize neden olur.” diye konuştu.
KİMLER ORUÇ TUTMAMALI, SPOR YAPILABİLİR Mİ?
Kronik hastaların oruç tutmasını tavsiye etmediklerini belirten Bal, bu noktada yine insülin metabolizmasının bozulduğunu dile getirdi.
Bal, gebelere, şeker hastalarına, tansiyon hastalığına da önermediklerini kaydetti.
Ramazan'da spor yapmak isteyenlere de önerilerde bulunan bulunan Bal, sporun iftardan iki saat sonra yapılması gerektiğini ifade etti.
20 dakikalık yürüyüşlerin yapılabileceğini anlatılan Bal, şunları kaydetti:
“Ağır sporlar yapılacaksa eğer yine iftardan sonra iki saat sonra başlanabilir. Ramazan’da kilo kontrolü isteniyorsa haftada bir pide tüketilebilir. İftardan iki saat sonra daha çok tatlı yerine meyveleri tercih edersek kilo alımını durdurmuş oluruz. Böylece çok daha sağlıklı bir şekilde Ramazanı bitirmiş olabiliriz.”