Pratik ve Lezzetli Tariflerle Ev Yemekleri

7) Pizza Börek

Malzemeler:

– 3 adet yufka

– 125 gram tereyağı

– 2 su bardağı süt

– 2 adet yumurta

– 1/2 bağ maydanoz

– 3 adet domates

– 4-5 dal taze soğan

– 250 gram kaşar peyniri

– Dilimlenmiş sucuk

– 1 adet kırmızı biber

– 2-3 adet köy biberi

– Karabiber

– Kekik

– Tuz

Yapılışı:

1. Tereyağını tavada eritin.
2. Kaşar peyniri, sucuk, maydanoz, biber ve taze soğanı dilimleyin.
3. Eriyen tereyağını geniş cam bir kabın içine dökün, üzerine 2 bardak sütü ekleyerek karıştırın.
4. Sütün içine yumurtaları ilave edin ve tekrar karıştırın.
5. Domates dışındaki malzemeleri sütlü karışıma ekleyin.
6. Yufkayı yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
7. İkinci yufkayı rulo şeklinde sarın, kesip tepsinin üzerine yayın.
8. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde rulo yapın ve keserek tepsinin üzerine yerleştirin.
9. Kenarları kıvırarak yufkanın kalınlığını artırın.
10. İç harcı yufkanın üzerine yayın.
11. Dilimlenmiş domatesleri sütlü karışıma batırın ve yufkanın üzerine yerleştirin.
12. Kenarlarına kalan sosu sürün.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
14. Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!