Pratik ve Lezzetli Tariflerle Ev Yemekleri

5) Kıymalı Makarna

Malzemeler:

– 1 paket spagetti makarna

Sosu için:

Yarım çay bardağı zeytinyağı

– 1 soğan

– 2 diş sarımsak

– 250 g kıyma

– 1 yemek kaşığı domates salçası

– 1 tatlı kaşığı biber salçası

– 1 dal kereviz sapı

– 1 küçük havuç

– Tuz

– Karabiber

Yapılışı

1. Spagetti makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve kenara alın.
2. Orta boy bir sos tenceresinde yarım çay bardağı zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsakları pembeleşinceye kadar kavurun.
3. 250 g kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun. 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçasını ekleyip karıştırın.
4. İnce doğranmış kereviz sapı ve rendelenmiş havucu ekleyerek karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Haşlanmış makarnayı sosun içine bir kepçe kadar ekleyip karıştırın.
6. Servis tabaklarına alın, üzerine taze doğranmış maydanoz veya rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!