Kütahya’da baba mesleğinde taleplere yetişebilmek için ikinci şubesini açan Bahtiyar Eskici, 22 çeşit baharatlı döneri ve farklı lezzetleriyle müşterilerinin taleplerine yetişemiyor.
Babasının yanında 8 yaşlarında başladığı mesleğinde, ikinci nesil olarak devam eden Bahtiyar Eskici, uygun fiyat, kaliteli ürün anlayışıyla hizmet veriyor.
Yenidoğan Mahallesi Yunus Emre Caddesi’nde ikinci şubesini açan Kütahya Dürümcüsü Dönerci Bahtiyar, kaliteden ödün vermeden uygun fiyatlarla müşterilerini ağırlıyor.
Kütahya Dürümcüsü Dönerci Bahtiyar işletme sahibi Bahtiyar Eskici, 22 çeşit baharatla damakların yeni lezzeti dürümü, ürün yelpazesini ve ikinci şubeye uzanan yolu Ekspres Haber’e anlattı.
Babasının yanında seyyar satıcılık yaparak mesleğe adım attığını aktaran Eskici, ilerleyen süreçte dükkanlar açtıklarını söyledi.
Meslekte babasından bayrağı devraldığını ve sürdürdüğünü belirten Eskici, “İnşallah ben de çocuklarıma devredeceğim.” dedi.
“9 AY İÇİNDE İKİNCİ ŞUBEMİZİ AÇTIK”
Müşteriye servis edilen her ürüne ilk olarak sevgilerini koyduklarını bildiren Eskici, kendilerine özel 22 çeşit baharatlı özel Hatay soslarının olduğunu ifade etti.
İlk dükkanlarını 9 ay önce açtıklarını ve kısa sürede ikinci şubelerini açtıklarını anlatan Eskici, şunları kaydetti:
“Yoğun talep üzerine şimdiki yerimizi yani ikinci şubemizle hizmet veriyoruz. Akşamları da aile müşterimiz var. Bizi biz yapan, fiyatlarımızın cazip olması ve kaliteli ürünlerimiz. Her bütçeye ayak uydurmak vatandaşımızı üzmemek için fiyatlarımızı uygun tuttuk.”
“20’YE YAKIN ÜRÜN ÇEŞİDİMİZ VAR”
İşletmelerinde satılan her ürünü kendilerinin yaptığını belirten Eskici, hiçbir ürünü satın almadıklarını kaydetti.
Dürümlerde kullanılan mayonezleri dahi kendi üretimleri olduğunu vurgulayan Eskici, şöyle devam etti:
“Bütün ürünleri kendimiz hazırlıyoruz. Dönerlerimiz için etlerimizi hazırlıyoruz. Elimiz değecek, gözümüz görecek. 20’ye yakın çeşitli ürünümüz var. Hatay soslu dürümümüz, ekmek arası köftemiz, sucuğumuz, ciğerimiz, tavuk sotemiz, pilicimiz var. Pilav üstü tavuğumuz, yoğurtlu köftemiz, tereyağlı iskenderimiz müşterilerimize sunuyoruz.”
“ALO PAKETİMİZ VAR, SİPARİŞLERE EK ÜCRET EKLEMİYORUZ”
Günümüzde her şeyin neredeyse pakete döndüğünü aktaran Eskici, bu doğrultuda servis hizmetlerinin olduğunu dile getirdi.
Kent merkezinde her yere paket servislerinin olduğunu belirten Eskici, “Pakette bir farkımız var. Birçok yer pakette ilave ücret alırken biz bunu yapmıyoruz. Müşterinin aldığı ürünün fiyatı neyse o fiyatı alıyoruz.” diye konuştu.