Kütahya’nın en eski parklarından ve yenilenen hizmet anlayışı ile vatandaşların uğrak mekanı olan Kent Park, el yapımı doğal boza ile tam not aldı.
Kent Park’a farklılar katmaya devam ettiklerini vurgulayan Kent Park işletmecisi Mehmet Aydemir, el yapımı doğal bozanın sırrını ve vatandaşların geri dönüşlerini anlattı.
Kütahya’da boza lezzetinde bir eksikliği giderme hedefiyle yola çıktıklarını aktaran Aydemir, “Doğal yollarla ürettiğimiz bozayı Kütahya halkına sunuyoruz. Bozamız tamamen doğal.” dedi.
“İLÇELERDEN DOĞAL BOZAMIZI YEMEYE GELİYORLAR”
Bu doğal lezzeti tatmak isteyen insanların Kent Park’ı tercih ettiğini belirten Aydemir, çok güzel dönüşler olduğunu söyledi.
Kent Park olarak yaptıkları bozanın diğer bozalardan bazı farklılıklarının olduğunu bildiren Aydemir, “Doğal fermantasyonla yapıyoruz. Hiçbir şekilde makina kullanmadan yaptığımız boza sevilerek tüketiliyor. Bozayı tamamen kendimiz, Kentpark mutfağımızda çıkıyoruz. Bozamız dört günde oluşuyor. Bu yüzden tadı da fark ediliyor. Şekeri kesinlikle glikoz değil, doğal pancar şekeri kullanıyoruz.” diye konuştu.
İlçelerden bozanın reklamını görenlerin, tadanların tavsiyesiyle gelen müşterileri olduğunu belirten Aydemir, doğal bozada büyük bir ilgi gördüklerini kaydetti.
“AİLELER KIŞ AKŞAMLARINDA BİZİ TERCİH EDİYOR”
Kent Park olarak farklı özellikleri ile de öne çıktıklarını aktaran Aydemir, “Özellikle akşam saatlerinde aileler yoğun şekilde ilgi göstermeye başladı. Bu konudada kurduğumuz kuzinede pişen kestane ve patatesler etkili oldu. İşletmemizdeki sıcak atmosfer, ambiyans güzel olduğu için halkımız bizi tercih ediyor. Kendilerine teşekkür ediyoruz.” ifadelerini kullandı.