Kütahya’da kadınların el emeklerinin yer aldığı festivalde, coğrafi işaretli lezzetler lavanta ile buluşması sergilendi.
Kütahya Kadın Tarım Sanat Festivali, Sıtkı Lavanta Vadisi’nde gerçekleştirildi.
Yöresel Kütahya lezzetleri cimcik aşı, tirit ve su muhallebisi, tutmaçların lavantalı sunumlarının yapıldığı festivalde çini sanatına ithafen Sanatçı Ali Yar, ilk kez çinide lavanta özleri ve renkleri ile sunum yaptı.
Dışişleri Bakanlığına bağlı Turkak Uluslararası Teknik Koku Uzmanı Bihter Türkan Ergül, Osmanlı’da lavanta konulu söyleşisi gerçekleştirdi.
Ergül, söyleşi sırasında sahneye aldığı misafirlerin el kokularından bazı tespitler yaparak ilginç anlar yaşattı.
Programda Kütahya’da faaliyet gösteren kadın kooperatifleri ile yöresel ürün ve el sanatkarı kadınların el emeğinden oluşan stantların gezildi ve lavantalı tatlar konuklara ikram edildi.
Festivalde halk oyunları gösterileri de büyük beğeni topladı.
“BU YIL ARONYALARIMIZDAN DA VERİM SAĞLADIK”
Festivalde konuşan Sıtkı Lavanta Vadisi işletmecisi Nida Olçar, 3 yıl önce başladıkları hikayede bugün kadınların üretken gücüyle fidelerin bahçeye dönüştüğünü söyledi.
Yıllar içinde zorluklarla karşılaştıklarını ancak yılmadan bugünlere geldiklerini belirten Olçar, “2 yıldır yurt dışına ihraç ettiğimiz lavanta yağlarımızdan sonra bu yıl aronyalarımızdan da istediğimiz verimi elde ettik.” dedi.
Bu süreçte destek veren başta Vali Musa Işın olmak üzere herkese teşekkür eden Olçar, kadınların el emeğinden oluşan eserleri heyecanla hazırladıklarını ifade etti.
“GELENEKSEL HALE GETİRMEK İSTİYORUZ”
Gastro anlamında ilk kez bu kadar kapsamlı bir festival düzenlendiğini bildiren Olçar, şunları kaydetti:
“Uzman ellerde şekillenen bu oluşum, gelenek haline getirilerek önümüzdeki yıl Simav'daki Ali amcamızın aronya bahçesinde ya da Emine ablamızın lavanta bahçesinde niçin olmasın? Bu yaz orman yangınları hepimizi çok üzdü. Farkındalık oluşturmak adına Orman Bölge Müdürlüğümüzün açık hava sergisine ev sahipliği yapmaktan mutluluk duyuyoruz.”