Kütahya’da 22 çeşit baharatlı dürümü ile taleplere yetişemeyen Kütahya Dürümcüsü, bu kez geleneksel sucuk ekmek lezzetiyle müşterilerinin ilk tercihi oldu.
Kütahya’da geleneksel lezzetlere olan ilgi her geçen artarken, Kütahya Dürümcüsü sucuk ekmek lezzetini vatandaşlarla buluşturuyor.
Kütahya Dürümcüsü işletme sahibi Bahtiyar Eskici, insanların yemeklerde özellikle eski tatlara dönmeye başladığını söyledi.
Müşterilerinin gösterdiği ilgiye teşekkür eden Eskici, son zamanlarda geleneksel lezzetlere gösterilen ilginin arttığını dile getirdi.
Geçtiğimiz aylarda geleneksel ekmek arası tavuk dönerde de aynı ilginin olduğunu vurgulayan Eskici, “Bu lezzetlere artan ilgiyi siparişlerimizin artmasından anlıyoruz.” dedi.
Sucuk ekmeği geleneksel yöntemle sunmadan önce siparişlerin günlük 30-40 olduğunu aktaran Eskici, son günlerde ise günlük siparişin 130-140 adetlere çıktığını ifade etti.
“İNSANLARIN YORUMLARI MOTİVASYONUMUZU ARTIRIYOR”
Hatay usulü 22 çeşit baharatla başladıları lezzet serüveninde menü çeşitliliğini artırdıklarını bildiren Eskici, müşterilerine en iyi hizmeti vermek için çalıştıklarını kaydetti.
Müşterilerinden gelen yorumların kendilerini motivasyon kaynağı olduğunu belirten Eskici, “Kurban Bayramı'nın ardından ilgi çoğaldı. Evlerinde herkes sucuk yapıyor ama bize diyorlar ki, "Bizim evde yaptığımız sucuk farklı, buradaki yediğimiz sucuk çok farklı." diyorlar. Her zaman olduğu gibi bu işin sırrı yine bizde saklı.” ifadelerini kullandı.
“KASABIMIZA ÖZEL SUCUK YAPTIRIYORUZ”
Sucuk ekmek lezzetini hazırlarken ilk olarak sevgilerini koyduklarını aktaran Eskici, sucuk için tercih edilen etin önemine dikkat çekti.
Alışveriş yaptıkları kasaba istekleri doğrultusunda sucuk yaptırdıklarını belirten Eskici, “Kasabımıza yağ ve baharat oranımızı söyleyerek acılı, az acılı ve çok acılı olmak üzere bütün müşterilerimiz isteğine göre sucuk yaptırtıyoruz. Geri dönüşler gerçekten harika oluyor. Bütün müşterilerimizi bu lezzetimizi tatmaları için işletmemize bekleriz.” diye konuştu.