Ankara’da düzenlenen Gastronomi Festivali, bu yıl birbirinden yetenekli şeflerin kıyasıya yarışına sahne oldu. Kütahya’yı temsilen katılan Şef Fatma Ulu Kılavuz ve Şef Kerim Yıldız, elde ettikleri başarılarla şehrin gururu olmayı başardılar.
Dünya Şefleri kategorisinde üçüncülük elde eden Kerim Yıldız, yöresel tatları modern dokunuşlarla harmanlayarak jüri üyelerinden tam not aldı. Girişimci Kadınlar kategorisinde ikincilik kazanan Fatma Ulu Kılavuz ise Kütahya’nın geleneksel lezzetlerini özgün sunumlarla ulusal arenaya taşıdı.
Bu başarılar, Kütahya mutfağının zengin kültürel mirasının ve gelişen gastronomi potansiyelinin somut bir göstergesi olarak değerlendirildi.
KÜTAHYA’NIN GURURU: FATMA ULU KILAVUZ VE KERİM YILDIZ
Festival boyunca titizlikle çalışan iki şef, hem yaratıcı menüleri hem de yerel ürünleri öne çıkaran yaklaşımlarıyla büyük beğeni topladı.
Şef Fatma Ulu Kılavuz, girişimci kadın şefler arasında fark yaratarak, kadınların gastronomi dünyasındaki güçlü varlığını bir kez daha ortaya koydu. Kerim Yıldız ise uluslararası şeflerle yarıştığı kategoride üçüncülük elde ederek, Kütahya mutfağının evrensel lezzet potansiyeline dikkat çekti.
Kütahya Belediye Başkanı da yaptığı açıklamada, her iki şefin de şehrin gastronomi alanındaki tanınırlığını artırdığını belirterek, “Emekleriyle, yaratıcılıklarıyla ve Kütahya sevgisiyle bu güzel başarıya imza atan şeflerimizi yürekten kutluyorum” dedi.
KÜTAHYA MUTFAĞI TÜRKİYE’NİN LEZZET HARİTASINDA YÜKSELİYOR
Son yıllarda Kütahya, yalnızca el sanatlarıyla değil, gastronomi alanındaki atılımlarıyla da dikkat çekiyor.
Şehirde düzenlenen yerel festivaller, yöresel ürünlerin markalaşma süreci ve genç şeflerin ulusal çapta kazandıkları başarılar, Kütahya mutfağını Türkiye’nin lezzet haritasında her geçen gün daha üst sıralara taşıyor.
Bu tür başarılar sadece bireysel kazanımlar olarak değil, Kütahya’nın kültürel tanıtımına katkı sunan değerli adımlar olarak da görülüyor.
GELECEĞE UMUTLA BAKAN BİR GASTRONOMİ ŞEHRİ
Kütahya, köklü mutfak geleneğini modern gastronomi anlayışıyla birleştirerek, bu alanda uluslararası bir marka olma yolunda ilerliyor.
Fatma Ulu Kılavuz ve Kerim Yıldız’ın kazandığı bu ödüller, genç şeflere ilham verirken, şehrin gastronomi geleceğine duyulan umudu da güçlendiriyor.
Bugün artık Kütahya mutfağının hikâyesi sadece yerel değil; Türkiye’nin dört bir yanında ilgi gören, ülkenin gurur duyduğu bir başarı öyküsü haline geliyor.